Atavus Priorat

Eingebettet in die atemberaubende Landschaft von Gratallops bietet ATAVUS Priorat ein unvergleichliches Erlebnis, bei dem die Schönheit der Natur und die Kunst der Weinherstellung zusammenkommen. Unser Weingut befindet sich in einer privilegierten Lage, umgeben von üppigen Wäldern und mit Blick auf die majestätischen Berge des Priorats, deren Krönung die Sierra de Montsant ist. Diese geschichtsträchtige und naturbelassene Region bietet eine außergewöhnliche Kulisse für unsere Weinherstellung.

ATAVUS Priorat entstand aus einer zufälligen Begegnung im Jahr 2014, als ein einfacher Akt der Freundlichkeit zur Entstehung einer tiefen Freundschaft zwischen Weinliebhabern führte. Im Jahr 2018 gipfelte diese gemeinsame Leidenschaft für Wein und das Engagement für Nachhaltigkeit in der Gründung unseres Weinguts auf dem historischen Landgut Mas d'En Ros in Gratallops. Unser Ziel ist es, hochwertige Weine mit minimalen Eingriffen zu produzieren, die reiche Artenvielfalt der Region zu erhalten und das Erbe derer zu ehren, die vor uns kamen.

Besucher von ATAVUS können in den authentischen Geist des Priorats eintauchen, unsere Weinberge erkunden und an unseren einzigartigen Veranstaltungen teilnehmen. Wir laden alle Weinliebhaber ein, uns auf dieser Reise zu begleiten und unser Engagement für die Umwelt und unsere Lebensfreude zu teilen, ein Glas nach dem anderen.

Die Region Priorat mit ihrer jahrhundertealten Weinbautradition ist bekannt für ihr anspruchsvolles Terrain und ihr außergewöhnliches Terroir. Die Weinberge von ATAVUS Priorat befinden sich auf steilen Küstenterrassen, wo die extremen Bedingungen eine sorgfältige Pflege erfordern. Alle Arbeiten im Weinberg, vom Rebschnitt bis zur Ernte, werden von Hand ausgeführt, damit jede Rebe die Aufmerksamkeit erhält, die sie verdient.

Unser Weinberg wird seit 2005 biologisch-dynamisch und ökologisch bewirtschaftet, was unser Bestreben widerspiegelt, Weine zu erzeugen, die ihrem Ursprung treu sind. Wir konzentrieren uns auf minimale Eingriffe und lassen die natürlichen Eigenschaften der Trauben ohne Klärung oder Stabilisatoren zur Geltung kommen. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Qualitäten der einzelnen Parzellen zum Ausdruck bringen.

Wir bauen eine Vielzahl von Rebsorten mit den Bezeichnungen DOQ Priorat und DO Montsant an, darunter Rote Grenache, Haarige Grenache, Carinyan, Syrah, Weiße Grenache, Macabeo, Viognier und Pedro Ximenez. Unter unseren sieben Weinreferenzen wurde unser Syrah Amphora 2019 besonders gelobt und erhielt vom Decanter Magazine beeindruckende 95 Punkte, was ein Beweis für die außergewöhnliche Handwerkskunst und Qualität unserer Weine ist.

Bei ATAVUS Priorat spiegelt jede Flasche unseren tiefen Respekt für das Land, unser Engagement für Nachhaltigkeit und unsere Leidenschaft für die Herstellung von Weinen wider, die das Wesen dieser außergewöhnlichen Region einfangen.