Azienda Agricola Casale Daviddi Montepulciano

Casale Daviddi blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis in die frühen 1800er Jahre zurückreicht, als Giustino Daviddi erstmals Weinberge in der Gegend von Valiano in Montepulciano anlegte. Diese Leidenschaft für den Weinbau wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und heute leitet Aldimaro Daviddi das Weingut der Familie. Das Weingut hat sich von seinen bescheidenen Anfängen zu einer Produktion von rund 80.000 Flaschen pro Jahr entwickelt. Die Weinberge, die sich über 20 Hektar erstrecken, profitieren von den einzigartigen lehmigen und steinigen Böden der Region und der idealen Südlage auf 360 Metern über dem Meeresspiegel. Trotz seines Wachstums bleibt Casale Daviddi tief in der Tradition verwurzelt, setzt aber auch auf moderne Techniken wie biologischen und biodynamischen Anbau. Die Besucher von Casale Daviddi können ein Weingut erleben, das die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt.

Casale Daviddi ist bekannt für die Herstellung klassischer toskanischer Weine. Sein Flaggschiff ist der Nobile di Montepulciano DOCG, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Das Weingut produziert auch den Rosso di Montepulciano, einen leichteren, fruchtigeren Wein, sowie eine Auswahl an Weißweinen wie Trebbiano und Malvasia, die für die Herstellung des traditionellen Vin Santo verwendet werden. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, und die Weine werden in französischen und slawonischen Eichenfässern ausgebaut, um höchste Qualität zu gewährleisten. Vom strukturierten Nobile di Montepulciano Riserva bis zum zugänglicheren Rosso di Montepulciano spiegelt jede Flasche das Terroir und das weinbauliche Erbe von Montepulciano wider.