Azienda Agricola Castelle

Das Weingut Ca'Stelle in Castelvenere, im Herzen von Sannio, kann auf eine über dreißigjährige Tradition zurückblicken. Das 1991 von den Brüdern Mariano und Raffaele Assini gegründete Weingut ist in der reichen Weinbaugeschichte der Region verwurzelt, die seit der griechischen Antike für ihre außergewöhnlichen Trauben bekannt ist. Die Assini-Brüder haben ihre Weine mit einer wichtigen Zutat hergestellt: Leidenschaft.

Inspiriert von einem magischen Septemberabend unter dem Sternenhimmel, wurde Ca'Stelle geboren. Vor ihren Weinbergen stehend, stießen Mariano und Raffaele nicht nur auf die Sterne an, sondern auch auf ihren gemeinsamen Traum, ein Weingut zu gründen. Heute spiegeln ihre Weine die natürliche Schönheit und die zeitlosen Traditionen von Sannio wider und vereinen einen tiefen Respekt vor der Natur mit einer Verpflichtung zu Qualität in jeder Flasche.

Die Azienda Agricola Ca'Stelle bietet eine breite Palette von Weinen an, die hauptsächlich aus den einheimischen Rebsorten Falanghina und Aglianico gewonnen werden und die reiche Weinbautradition der Region Sannio widerspiegeln. Zusätzlich zu diesen bekannten Sorten hat das Weingut die Camaiola-Traube (früher bekannt als Barbera del Sannio) wiederbelebt, die früher hauptsächlich zum Verschnitt verwendet wurde, heute aber für ihr einzigartiges und komplexes Bouquet bekannt ist.

Das Weinportfolio umfasst:

- Syrio: Falanghina Spumante Brut - Cassyopea: Falanghina del Sannio D.O.P. Bio - Kydonia: Falanghina Vendemmia Tardiva D.O.P. - Oryon: Aglianico del Sannio D.O.P - Propyleo: Aglianico del Sannio D.O.P. Riserva - Antylia: Rosato di Barbera del Sannio I.G.P. - Alkeys: Barbera del Sannio D.O.P - Dolce Andromyda: Barbera del Sannio D.O.P. - Omyga: Passito Falanghina I.G.P.