Azienda Agricola Ferreri & Bianco Srl

Ferreri & Bianco wurde 2003 von seinen Partnern gegründet, nachdem sie jahrelang experimentiert und geforscht hatten. Von Anfang an war die Philosophie des Weinguts klar: die einheimischen Rebsorten Siziliens zu fördern und ausschließlich einheimische Reben anzubauen, wobei die Qualität eines jeden Weins im Vordergrund steht. Jede Flasche mit der Unterschrift Ferreri verkörpert ein authentisches Erlebnis: Wer sie probiert, wird die unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen des Landes entdecken, die das Ergebnis von Leidenschaft, sorgfältiger Weinbereitung und der Auswahl hervorragender Rohstoffe sind.

Das Weingut liegt im Westen Siziliens, in der Provinz Trapani, zwischen den Städten Santa Ninfa und Gibellina. Es liegt auf den Hügeln zwischen den archäologischen Parks von Selinunte und Segesta - ein Gebiet, das reich an Geschichte und Kultur ist, aber auch ideal für Wanderungen im Naturschutzgebiet Monte Finestrelle und rund um den Delia-See oder für Wassersport an den typischen Stränden Siziliens. Alle diese Ziele sind in wenigen Minuten mit dem Auto zu erreichen.

Das Anwesen umfasst 50 Hektar: 10 Hektar für Olivenhaine und 40 Hektar für Weinberge. Die Böden - Lehm, Sand und Kalkstein - liegen zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, und die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um die Trauben zu schonen und nur die besten Früchte auszuwählen.

Nach einer langen Zeit, in der Catarratto mit anderen Sorten gemischt wurde, war Ferreri & Bianco die ersten, die ihn in Reinkultur vinifizierten. Auch der Nero d'Avola, der traditionell hauptsächlich als Verschnitttraube verwendet wurde, wurde in Reinkultur vinifiziert. Diese beiden Rebsorten wurden zu den Vorzeigeweinen, mit denen das Weingut seine Reise begann.

Im Laufe der Jahre konzentrierte sich das Weingut auf andere Rebsorten, die historisch im Westen Siziliens verwurzelt sind: Pignatello, Frappato und Cabernet Sauvignon für die Rotweine und Grillo, Zibibbo und Inzolia für die Weißweine. Später wurde das Sortiment um einen italienischen Spumante aus Catarratto Extralucido, einen Zibibbo Passito (Dessertwein) und eine Auswahl an in kleinen Holzfässern gereiften Weinen erweitert. Unser ständiges Engagement für Qualität hat uns mehrere nationale und internationale Auszeichnungen eingebracht.

Mit seinen Weinproben bietet Ferreri & Bianco seinen Gästen eine wahre Sinnesreise: Weine aus der Region, gepaart mit lokalen Spezialitäten und begleitet von unserem nativen Olivenöl extra, das aus der berühmten Sorte Nocellara aus Belice hergestellt wird. Ein fesselndes Erlebnis, das den Geschmack und die Identität Siziliens offenbart.