Azienda Agricola Roccat

Roccat ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen von Valdobbiadene, zwischen den UNESCO-geschützten Hügeln, wo die Familie Codello seit 1929 mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition Wein anbaut. Sechs Hektar Land, reich an Lehm und Mergel, klein, aber fähig zu sorgfältiger Pflege, von der Arbeit im Weinberg bis zur Traubenernte und von der Weinbereitung bis zur Abfüllung und dem Verkauf.

Das Weingut bietet Erlebnistouren mit Besichtigungen der Weinberge und des Weinkellers und der Verkostung von Weinen an, die vom klassischen und üppigen Spumanti Valdobbiadene Superiore DOCG bis zum traditionellen "vin col fondo" reichen.

Für diejenigen, die inmitten der herrlichen Prosecco-Hügel übernachten und die Ruhe eines angenehmen "Familien"-Aufenthalts erleben möchten, bietet Roccat den herzlichen Empfang seines B&B mit Zimmern mit Zugang zur Sauna-Relax.

Eine einzigartige Realität, die es wert ist, kennengelernt zu werden, und deren Ziel es ist, die Geschichte eines Weins, der auf den Hügeln des Unesco-Kulturerbes geboren und mit Leidenschaft produziert wird, auf eine exklusive, einnehmende und unnachahmliche Weise zu erzählen.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Rive di San Pietro di Barbozza" Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Intensive Aromen von grünem Apfel, blumige Noten und ein Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, trocken und ausgewogen mit einem langen aromatischen Abgang.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Eine klassische, weiche Version mit Aromen von Apfel, weißen Früchten und blumigen Noten. Strohgelbe Farbe mit sehr feinen Bläschen. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen, mit einem langen, angenehmen Abgang. Ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato Strohgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. Ein komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen ist er lebhaft und ausladend, mit fruchtigen Noten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ausgeglichen werden.

Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Nature "Sui Lieviti" - "Toni Codel" Ein Schaumwein, der etwa 12 Monate in der Flasche auf seinem eigenen Trub reift. Aromen von reifen Früchten, Brotkruste und Kräutern. Am Gaumen ist er fest und anhaltend, mit einer ausgeprägten Würzigkeit.

L'Ultimo 40 Lune Extra Brut Hergestellt aus Glera- und Bianchetta-Trauben. Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Aromen von Blumen, Gewürzen, Zitrusfrüchten und leichter Grapefruit. Am Gaumen trocken, mit ausgeprägter Mineralität und Salzigkeit.

Spumante Brut Nature "Cesia"

Metodo Classico - 72 Monate (Ernte 2017) - Weißburgunder und Chardonnay, angebaut auf 500 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Belluno, im Gebiet des Nationalparks der Dolomiten. Blasse, leuchtend rosa Farbe mit einer zarten Perlage. Elegante Aromen von Pfirsich, Aprikose und roter Johannisbeere. Frisch, gut strukturiert und raffiniert.

Tranquillo Vino Bianco Fermo Strohgelbe Farbe mit Aromen von reifem Apfel, Birne und Wildblumen. Anhaltender Geschmack mit einem mandelartigen Abgang.

Vino Frizzante Spago Ein leicht zu trinkender und zugänglicher Wein. Helle strohgelbe Farbe mit Noten von weißen Früchten und Hefe. Angenehm und erfrischend dank seines moderaten Alkoholgehalts.

Rustego de Clemente Vino Bianco Frizzante

Dies ist die älteste traditionelle Version des Weinbergs. Dieser natürlich in der Flasche vergorene Schaumwein ist trocken, bekömmlich und leicht, mit intensiven und feinen Noten von Brotkruste und Hefe.