Poderi Vaiot

Poderi Vaiot ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Hügel des Roero, genauer gesagt in Montà (Provinz Cuneo), am Fuße des malerischen Santuario dei Piloni. Hier hat die Familie Casetta - heute vertreten durch Daniele und Walter - die Weinberge, das Land und den Wein zu einer echten Lebenseinstellung gemacht und ihr Wissen, ihre Geschichten und ihre Leidenschaft über Generationen hinweg weitergegeben.

Der Name "Vaiot" ist im Familiengedächtnis verwurzelt und erinnert an die langjährige Weinbautradition ihrer Vorfahren. Seit 2003 haben sich die Brüder auf eine persönliche Reise des Experimentierens und Forschens begeben und einen unverwechselbaren Stil entwickelt, der die authentische Identität des Roero in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.

Die Philosophie von Poderi Vaiot basiert auf dem tiefen Respekt vor dem Land. Die Weinberge, die sich auf sorgfältig ausgewählte Parzellen mit unterschiedlichen Lagen und Bodenbeschaffenheiten verteilen, werden mit großem Augenmerk auf die Artenvielfalt bewirtschaftet. Einheimische Wildkräuter dürfen zwischen den Reihen wachsen, und ein Großteil der Weinbergsarbeit wird von Hand ausgeführt, um die natürliche Gesundheit und das Gleichgewicht des Bodens zu erhalten.

Das Weingut konzentriert sich auf hochwertige DOC- und DOCG-Weine, die die Aromen und Nuancen der Roero-Landschaft widerspiegeln. Zu den bekanntesten Weinen gehören der Roero Arneis DOCG, der Roero DOCG Riserva, der Alta Langa Metodo Classico "Val del Moro", der Barbera d'Alba DOC und der Nebbiolo d'Alba DOC sowie weitere Weiß-, Rot- und Schaumweine, die den einzigartigen Charakter der Region verkörpern.

Ein Besuch bei Poderi Vaiot bedeutet ein umfassendes Erlebnis: geführte Verkostungen im Weinkeller mit ausführlichen Erklärungen zur Weinherstellung und zum Weinausbau, Besichtigungen der Weinberge und gesellige Momente im Verkostungsraum, wo die Gäste die Weine in Kombination mit traditionellen lokalen Produkten genießen können.

Das Weingut wurde außerdem von renommierten Weinführern und Wettbewerben auf nationaler und internationaler Ebene ausgezeichnet, was die Qualität und den unverwechselbaren Charakter seiner Produktion bestätigt.

Kurz gesagt: Poderi Vaiot ist ein Ort, an dem Geschichte, Natur, Tradition und Geschmack zusammenkommen und den Besuchern ein authentisches Erlebnis der piemontesischen Weinkultur bieten.

Roero Arneis, Roero, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Alta Langa und Nebbiolo d'Alba Spumante Rosé. Die sechs Perlen des Gebiets sind unter einer Marke vereint, die im Namen der Qualität eine begrenzte Produktion ins Leben ruft.

Wir wählen unsere Trauben sorgfältig aus, um in jeder Flasche ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Bei unserer Produktion geht es nicht um Quantität, sondern um Qualität: Wie bei den Kellereien der Vergangenheit ist unser einziges Ziel, gut zu arbeiten, ohne es zu übertreiben, um das große Potenzial dieses Ökosystems nicht zu beschädigen.