Badia Crepaldo

Badia Crepaldo wurde 2017 von einer Gruppe von Freunden gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für guten Wein verbindet. Das Projekt nahm dank des Winzers Mosè Bernardini Gestalt an. Er beschloss, diesen Traum zu verwirklichen, indem er hochwertige Weine in einem Umfeld herstellte, in dem er seiner Kreativität freien Lauf lassen konnte. Er bezog mehrere langjährige Freunde, Lebensgefährten und gemeinsame Erfahrungen mit ein, so dass ein gemeinsames und authentisches Abenteuer entstand.

Heute ist Badia Crepaldo eine feste Größe in der Weinlandschaft von Montepulciano und der Umgebung. Jede Entscheidung, von der Auswahl der Rebsorten bis zur handwerklichen Verarbeitung, wird von dem Wunsch geleitet, erkennbare und originelle Weine zu schaffen, die eine echte Geschichte erzählen.

Eines der Hauptmerkmale des Weinguts ist, dass es keine eigenen Weinberge besitzt. Badia Crepaldo hat sich von Anfang an dafür entschieden, seine Ressourcen auf die Weinherstellung zu konzentrieren und die besten Trauben von vertrauenswürdigen Erzeugern in Montepulciano, Trequanda, Cortona und Cetona auszuwählen. Was wie eine Einschränkung erscheinen mag, ist in Wirklichkeit eine seiner Stärken: Es ermöglicht eine große Flexibilität bei der Traubenauswahl und ein ständiges Streben nach höchster Qualität.

Der Name Badia Crepaldo ist von der alten Abtei inspiriert, die im Jahr 1084 erbaut wurde und aus der sich später das Dorf Abbadia di Montepulciano entwickelte. Dieser historische Bezug spiegelt die Verbundenheit des Weinguts mit seinem Gebiet wider, während die Produktionsphilosophie eine zeitgenössische und unabhängige Vision zum Ausdruck bringt.

Die Produktion von Badia Crepaldo zeichnet sich durch eine originelle Wahl innerhalb eines Gebiets aus, das traditionell für große Rotweine aus Sangiovese bekannt ist. Das Weingut konzentriert sich vor allem auf Schaumweine, die nach traditioneller Methode aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt werden, und drückt damit eine klare und unverwechselbare Identität in einem zunehmend überfüllten Weinmarkt aus.

Die Trauben werden jedes Jahr sorgfältig von vertrauenswürdigen Anbietern in den Gebieten Montepulciano, Trequanda, Cortona und Cetona ausgewählt. Das Weingut überwacht ihre analytischen Eigenschaften genau, um den idealen Erntezeitpunkt zu bestimmen und die bestmögliche Qualität für jeden Jahrgang zu gewährleisten.

Der Schaumwein nach traditioneller Methode ist der höchste Ausdruck der Identität von Badia Crepaldo. Die Linie 1084, benannt nach dem Jahr der alten Abtei, die dem Weingut den Namen gab, ist eine Hommage an die historischen Wurzeln und gleichzeitig die ehrgeizigste und erkennbarste Produktionswahl des Weinguts.

Heute produziert Badia Crepaldo etwa 10.000 Flaschen pro Jahr, von denen etwa 7.000 auf Schaumweine nach traditioneller Methode entfallen. Die restliche Produktion umfasst eine kleine Auswahl an stillen Rot- und Weißweinen, insbesondere den mazerierten Weißwein Le Fiore und den Pinot Noir Garipald.