Bodegas Ismael Arroyo - Valsotillo

Bodegas Ismael Arroyo S.L. ist ein familiengeführtes Weingut in Sotillo de la Ribera, einem Ort in der Nähe von Burgos, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Das Weingut wurde 1979 gegründet. Damals gab es noch keine Herkunftsbezeichnung. Ismael kämpfte zusammen mit einer kleinen Gruppe von Leuten für die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, die 1982 ins Leben gerufen wurde. Die Tradition der Weinherstellung wird in der Familie von Ismael Arroyo schon seit 400 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Tatsächlich bewahrt das Weingut ein Dokument auf, das belegt, wie Elpidio Arroyo, Vater und Großvater väterlicherseits der heutigen Generation, 1948 einen Preis im "Großen Wettbewerb der Rot- und Roséweine der Ribera del Duero" gewann Ein Glas und 500 Peseten war die Auszeichnung, die Vidal Callejo, der Großvater mütterlicherseits der jetzigen Generation, im Jahr 1951 erhielt (1. Preis im Wettbewerb der Weine des Bezirks). Einige andere wichtige Dokumente, die in der Höhle aufbewahrt werden, sind ein Diplom für Wein der 1. Klasse aus dem Jahr 1902, das von dem Graveur Isidro Gil mit einem Füllfederhalter gezeichnet wurde. Außerdem gibt es ein Dokument aus dem Jahr 1787 über den Zehnten oder die Steuern, die auf den Wein erhoben wurden und die an das Dorf, die Kirche, den Rat und die Gemeinde zu zahlen waren.

Bodegas Ismael Arroyo produziert eine Reihe von Weinen unter dem Label ValSotillo, darunter

ValSotillo Finca Buenavista: Zeigt den Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs.

ValSotillo Crianza: Ein ausgewogener Wein, der 12 Monate lang in Eichenfässern reift.

ValSotillo Reserva: Er reift 24 Monate in Eichenfässern und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche und bietet ein komplexes und elegantes Profil.

ValSotillo Gran Reserva: Die Krönung des Angebots des Weinguts, mit langer Reifung für Tiefe und Raffinesse.

ValSotillo VS: Ein limitierter Wein, der die Kunstfertigkeit des Winzers widerspiegelt.

ValSotillo Rosado: Ein frischer und fruchtiger Rosé, der den Charakter der Region widerspiegelt.

ValSotillo Albillo Mayor: Ein Weißwein aus der einheimischen Rebsorte Albillo Mayor, die für ihre erfrischenden und aromatischen Eigenschaften bekannt ist.