Bodegas Valbusenda

Das Weingut Valbusenda ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 2003 ins Leben gerufen wurde, als die Gründer beschlossen, einen ihrer Träume zu verwirklichen: den Geist ihrer Heimat durch ihre Leidenschaft für Wein zum Ausdruck zu bringen. Sie entdeckten zufällig ein Grundstück in der D.O. Toro und waren sofort von der Lage begeistert. In diesem Moment wurde Valbusenda geboren. Obwohl die ursprüngliche Idee war, ein Weingut zu bauen, beschlossen die Gründer, einen Schritt weiter zu gehen und ihre Liebe zum Wein mit der Welt zu teilen.

Heute hat sich Valbusenda zu einem Weintourismus-Komplex entwickelt, der ein Weingut, ein 5-Sterne-Hotel-Spa, einen Ampelographischen Garten und einen Schulungsweinberg umfasst, der sich ausschließlich dem Studium verschiedener Anbausysteme widmet. Er bietet den Besuchern die Möglichkeit, mit allen fünf Sinnen in die Welt des Weins einzutauchen.

Das Weingut Valbusenda öffnete im Dezember 2008 seine Pforten und befindet sich an dem Ort, der seinen Namen trägt: der Fluss Duero ist der Mittelpunkt. Das Weingut liegt nur wenige Meter von seinen Ufern entfernt in der Vega de Toro.

Die Weine aus dieser Region haben eine reiche Tradition, deren Ursprünge sogar bis in die Zeit der römischen Siedlungen zurückreichen. Im Mittelalter genossen die Weine von Toro königliche Privilegien und wurden von den kastilischen Monarchen im 13. Diese Weine gelangten in den Laderäumen der Schiffe von Christoph Kolumbus nach Amerika. Im 19. Jahrhundert wurden große Mengen nach Frankreich exportiert, um die durch die Reblaus verursachte Weinknappheit auszugleichen.

Heute ist die Vega de Toro, in der das Weingut Valbusenda beheimatet ist, durch die Herkunftsbezeichnung Toro geschützt. Die Gründung dieser Appellation begann in den 1970er Jahren, wurde aber erst 1987 offiziell anerkannt. Nur wenige Jahrzehnte später hat die D.O. Toro sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden, was zum Teil darauf zurückzuführen ist, dass sie sich an den veränderten Geschmack der Verbraucher und die sorgfältige Weinherstellung angepasst hat. Das Ergebnis sind moderne Rotweine, die ein Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit und intensiver Farbe aufweisen, vollmundig und geschmacksintensiv sind und sich für eine lange Reifung eignen. Die Lage von Valbusenda an den Ufern des Duero verleiht ihm einzigartige Eigenschaften. Die klimatischen Bedingungen, die Böden und die emblematische Rebsorte "Tinta de Toro" machen es zu einer der renommiertesten Weinbauregionen. Das beweist die wachsende Zahl von Weingütern, die sich Jahr für Jahr dieser Appellation angeschlossen haben, derzeit sind es über 54.

Bodegas Valbusenda bewirtschaftet weitere 80 Hektar alter, unveredelter Weinberge, die einen geringen Ertrag von etwa 3.000 kg/ha liefern. Diese Weinberge befinden sich in den Gemeinden der D.O. Toro, wie Morales de Toro, Pedrosa del Rey, San Román de Hornija, Valdefinjas und Venialbo, und sind auf leichten, sandigen Böden mit wenig organischer Substanz angepflanzt. Die nach Westen ausgerichteten Hänge, die reich an Kies und Sand sind, tragen wesentlich zum Terroir bei und verleihen den hier erzeugten Weinen eine einzigartige Identität.

Die Bewirtschaftung der Weinberge beginnt im Februar mit dem Winterschnitt. Ab Mai führt das Team Pflanzenschutzbehandlungen, Bodenbearbeitung und Rebschnitt durch, um die Produktionskapazität der Reben zu kontrollieren und die Sonneneinstrahlung auf die Trauben zu optimieren.

Die Ernte erfolgt manuell und wird auf jeden Weinberg abgestimmt, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Jede Weinbergsparzelle wird separat vinifiziert, so dass die unterschiedlichen Eigenschaften des jeweiligen Terroirs in den Weinen zum Ausdruck kommen.