Cantina Cambria Vini

Über das Weingut und die Weine

Die Cantina Cambria in den malerischen Hügeln von Furnarese an den Hängen des Tindari Nebrodi-Gebirges auf Sizilien ist ein traditionsreiches und innovatives Weingut. Das Weingut liegt in einer Region, die für ihren hervorragenden Weinbau bekannt ist, und erstreckt sich über 35 Hektar, von denen 20 Hektar für Weinberge und 4 Hektar für Olivenhaine zur Herstellung von nativem Olivenöl extra genutzt werden. Die Cantina Cambria wurde 2009 eröffnet und hat sich schnell als eines der technologisch fortschrittlichsten Weingüter Siziliens etabliert. Das Weingut setzt hochmoderne Systeme ein, darunter eine vollautomatische, kontrollierte Weinherstellung, um sicherzustellen, dass jeder Schritt des Weinherstellungsprozesses sorgfältig gesteuert wird - von der Handlese der Trauben bis zur präzisen Temperaturkontrolle. Dieser Fokus auf Technologie ermöglicht es der Cantina Cambria, Weine von höchster organoleptischer Qualität zu produzieren, die den einzigartigen Charakter jeder auf dem Weingut angebauten Rebsorte unterstreichen.

Die Cantina Cambria ist bekannt für ihr vielfältiges Weinangebot, das sowohl aus einheimischen sizilianischen Sorten als auch aus ausgewählten internationalen Trauben hergestellt wird. Das Weingut baut rote Sorten wie Nocera, Nero d'Avola und Nerello Mascalese sowie weiße Sorten wie Catarratto Lucido, Inzolia, Grecanico und Grillo an. Kleine Mengen Syrah und Chardonnay, die in den 1980er Jahren versuchsweise angepflanzt wurden, geben dem Angebot einen globalen Touch. Dank der idealen Lage des Weinguts, bei der die Weinberge von den kühlenden Meereswinden und dem Schutz der umliegenden Berge profitieren, reifen die Trauben optimal und ergeben Weine, die reichhaltig und ausgewogen sind und das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Ob ein kräftiger Nero d'Avola oder ein erfrischender Catarratto, jede Flasche der Cantina Cambria verkörpert die Essenz der sizilianischen Weinbautradition, die durch moderne Innovationen ergänzt wird.