Cantina Lapone

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Über das Weingut und die Weine

Nel 1999 la famiglia Cantarelli acquista una piccola azienda agricola sulle colline prospicenti la città di Orvieto, nota all’epoca come Podere Caiano. L’azienda, allora abbandonata, viene ricostruita e ampliata nel corso degli anni successivi sino a raggiungere l’attuale estensione di 35 ettari di cui 20 a vigneti. I pochi filari di vigna allora esistenti vengono sostituiti a partire dal 2002 con nuovi impianti. Dopo alcuni anni di sperimentazione nelle vinificazioni, nel 2011, viene realizzata la Cantina Lapone, dal nome della zona dove è collocata. Parallelamente vengono ristrutturati i casali esistenti, risalenti alla fine del 1800, sino a creare l’attuale struttura configurabile come una sorta di albergo diffuso dove Piero e Ramona Cantarelli vivono e accolgono amici e clienti da tutto il mondo.

Cantina Lapone coltiva vitigni internazionali e autoctoni, con un sistema di allevamento a spalliera e potatura doppio Guyot, adotta il metodo dell’agricoltura integrata che cerca di gestire l’agroecosistema con tecniche rispettose dell’ambiente. “Siamo responsabili di conservarlo e tutelarlo nella sua integrità.” Le uve a bacca bianca prodotte sono: Chardonnay, Grechetto, Pinot Grigio, Malvasia Toscana, Procanico-Trebbiano Toscano, Riesling Aromatico, Sauvignon Blanc, Tocai Friulano, Verdicchio, Viognier. Quelle a bacca rossa: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot