Cantina Mancini
Über das Weingut
Die Cantina Mancini ist ein Garagenweingut, das im Jahr 2021 gegründet wurde und sich auf eine begrenzte, qualitativ hochwertige Produktion aus 55 Jahre alten Rebstöcken konzentriert. Die Weine spiegeln die tiefe Leidenschaft und den Respekt für das umliegende Tal und sein Land wider.
Mit einer Jahresproduktion von nur 3.000 Flaschen bietet das Weingut eine sorgfältig kuratierte Auswahl von drei unverwechselbaren Etiketten an, die alle den Charakter und die Authentizität dieses einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringen.
Über die Weine
Die Cantina Mancini produziert die folgenden Weine:
Il Borgaccio all'Alba (Rot): 90% Sangiovese, 10% Canaiolo. Gärung und 6 Monate in Betonfässern, zwei Jahre in französischen Tonneaux und eine letzte Verfeinerung von 6 Monaten in Betonfässern vor der Abfüllung.
Il Borgaccio all'Alba (Weiß): 90% Trebbiano, 5% Grechetto, 5% Malvasia. Gärung und Verfeinerung für 8 Monate in Betonfässern.
Controverso: Orangefarbener Wein aus 90 % Trebbiano, 5 % Grechetto, 5 % Malvasia. Gärung und Verfeinerung für 8 Monate in französischen Barriques.
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