Cantina Sandonna

Die Cantina Sandonna ist die Verwirklichung eines Traums, der seit Generationen in der Hingabe zum Land wurzelt. Das Weingut befindet sich in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Giove auf den Colli Amerini im Süden Umbriens und wird von Alessandro Piaciacconi geführt, der den Weg seines Großvaters Enrico, eines Küfermeisters, und seines Vaters Franco, eines lebenslangen Landwirts, weiterverfolgt hat. Mit großem Respekt vor der Tradition und den natürlichen Rhythmen des Landes produziert Alessandro authentische, ungezwungene Weine, die seine Philosophie des Lebens in Harmonie mit der Natur und der Familie widerspiegeln - passend zur Via della Stella Polare (Nordsternstraße).

Das 1990 offiziell gegründete Weingut hat sich von einem bescheidenen Familienprojekt zu einem dynamischen, aber bewusst klein gehaltenen Weingut entwickelt, das fast 9 Hektar ohne Herbizide bewirtschaftet und traditionelle Weinbergspraktiken wie das Hacken von Hand beibehält. Das Weingut selbst ist ein Spiegelbild der Familie Piaciacconi: jung, ordentlich und voller Sorgfalt, nicht darauf bedacht, sich zu vergrößern, sondern die Weine, die bereits die Seele dieses Landes ausdrücken, zu verfeinern und zu verbessern.

Die Cantina Sandonna befindet sich in Selve, einem Mikrogebiet auf der Sandonna-Hochebene, die dem Projekt seinen Namen gibt. Dieses Gebiet, das einst für die Landwirtschaft urbar gemacht wurde, bietet dank des einzigartigen Mikroklimas, das durch den Tiber und die Apenninen geprägt wird, ideale Bedingungen für den Weinbau - frisch, belüftet und seit der Antike geschätzt.

Hier liegt der Schwerpunkt auf der Erhaltung und Aufwertung der einheimischen umbrischen Rebsorten:

Grechetto - Eine alte weiße Rebsorte, die Frische, Struktur und Typizität bietet.

Ciliegiolo - Eine lokale rote Rebsorte, die Weine mit ehrlichem, rustikalem Charakter hervorbringt, die die Einfachheit der Amerino-Gemeinschaft widerspiegeln, in der sie angebaut wird.

Alessandro bevorzugt eine Landwirtschaft mit wenigen Eingriffen und achtet sehr auf das Terroir, die Umwelt und die Geschichten hinter jeder Rebe. Seine Weine sind so ehrlich und direkt wie die Landschaft, aus der sie stammen - ein Gebiet, das reich an Olivenhainen, Getreide, Käse, Fleisch, Trüffeln und Hülsenfrüchten wie der von Slow Food anerkannten Fava Cottòra ist.

Wenn du die Cantina Sandonna besuchst, begibst du dich auf eine sensorische Reise durch das authentische Herz des Amerino, ein Land, in dem jedes Glas Wein eine Geschichte über Orte, Erinnerungen und die dauerhafte Verbindung zwischen den Menschen und ihrem Land erzählt.