CANTINA SORRES

Das Weingut Sorres wurde von zwei Schwestern gegründet, deren Vision die jahrhundertelange Tradition der familieneigenen Weinherstellung mit einem modernen, innovativen Ansatz verbindet. Das Weingut liegt in Romangia, einem der traditionsreichsten Weinbaugebiete im Nordwesten Sardiniens, und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die den Charakter des lokalen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Philosophie des Weinguts. Ökologischer Landbau, der Respekt vor der Artenvielfalt und eine sorgfältige Pflege der Weinberge sorgen dafür, dass Technologie und Umweltverantwortung Hand in Hand gehen. Jede Rebe wird von Hand gepflegt, und die Trauben werden manuell geerntet und sortiert, um höchste Qualität vom Weinberg bis in die Flasche zu gewährleisten.

Das Weingut Sorres produziert eine Auswahl an Weinen, die die Identität Sardiniens und die einzigartigen Eigenschaften der Region Romangia widerspiegeln.

Die „Pensamentu“-Reihe präsentiert authentische, terroirgeprägte Weine, die für alle geschaffen wurden, die den eleganten Ausdruck von Natur und Tradition suchen. „S’Affidu“ ist ein Wein in limitierter Auflage – von dem nur 600 Flaschen produziert wurden –, der bekannte sardische Rebsorten mit Merlot vereint, um einen komplexen Wein zu schaffen, den man in Ruhe genießen sollte. Die „Fuori Confine“-Kollektion, die sowohl einen Rosé als auch einen Rotwein umfasst, ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit einem anderen Winzer und steht für ein innovatives Projekt, das traditionelle Grenzen überschreitet und gleichzeitig das gemeinsame Fachwissen würdigt.