Capurso wine
(Weingut in Valpolicella)

Ein Erlebnis buchen

Über das Weingut und die Weine

Das Weingut Capurso wurde im Jahr 1896 gegründet. Alles begann in Verona, genauer gesagt in Valpantena, wo Leidenschaft und Erfahrung von Generation zu Generation, vom Vater zum Sohn, weitergegeben wurden. Und so geht es auch heute weiter, mit Giovanni Camilla Selene und ihrer Leidenschaft für das Leben, die Reben und den Wein. In Nesente, im Herzen von Valpantena, nur 6 Kilometer vom historischen Zentrum Veronas entfernt, befindet sich Agricola Moranda, das der Familie Capurso gehört. Giovanni Camilla und Selene sind heute die vierte und fünfte Generation, die die lange Familiengeschichte fortführen. Ein Weinbaubetrieb, dessen Boden und Klima besonders günstig für den Anbau von Reben sind, bestehend aus etwa 17 Hektar, von denen 15 Weinberge sind und 2 zwischen Oliven- und Kirschbäumen liegen. Ein Einpersonenbetrieb mit einem kompletten Produktionszyklus, vom Weinberg bis ins Glas.

15 Hektar Weinberge, die mit Guyot mit den wichtigsten Rebsorten der Valpolicella DOC wie Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone und Croatina bepflanzt sind und über ein Bewässerungssystem mit über 70 km Rohrleitungen verfügen. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die sorgfältig ausgewählten Trauben müssen frei von Beulen sein und die Beeren dürfen nicht zu fest zusammengebunden sein, damit die Luft während des Trocknens hindurchströmen kann. Sie werden alle in der gleichen Richtung, in einer einzigen Lage, auf die Plastikschalen verteilt, die im Weinberg befüllt und direkt in den Obstkeller transportiert werden, um die Trauben so wenig wie möglich zu bearbeiten, damit sie nicht scheuern und Druckstellen bekommen.

Entdecken Sie mehr

Weingut Besichtigungen in Valpolicella