Casale dello Sparviero

Weingut in Chianti, Chianti Classico, Val d'Elsa

Über das Weingut

Casale dello Sparviero ist ein renommiertes Weingut, das in den malerischen Hügeln der Toskana liegt. Das historische Weingut, das für seine reiche Tradition in der Weinherstellung bekannt ist, hat mit einem jungen und leidenschaftlichen Team an der Spitze eine neue Ära eingeläutet.

Das Team von Casale dello Sparviero verbindet innovative Ideen mit dem Respekt vor der Tradition. Sie haben sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir der Chianti-Region widerspiegeln. Mit frischem Blick versuchen sie ständig, ihr Handwerk zu verfeinern, indem sie moderne Techniken mit den altehrwürdigen Praktiken des Weinguts verbinden.

Ihr Enthusiasmus und ihr Engagement haben dem Weingut neues Leben eingehaucht und es zu einem lebendigen Ort gemacht, an dem Tradition und Innovation nebeneinander bestehen. Die jugendliche Energie des Teams ist spürbar und treibt das Weingut zu neuen Horizonten, während es gleichzeitig das Erbe des Landes in Ehren hält.

Über die Weine

Casale dello Sparviero ist für sein Engagement für den ökologischen Weinbau bekannt und produziert Weine, die die Essenz ihres Terroirs wahrhaftig zum Ausdruck bringen. Das Weingut hält die Tradition der Region aufrecht, vor allem durch seine Hingabe an die Sangiovese-Traube, die das Rückgrat vieler seiner Angebote bildet.

Die Chianti Classico-Linie von Casale dello Sparviero zeichnet sich durch die klassischen Merkmale der Rebsorte aus - reichhaltige Aromen von roten Früchten, lebendige Säure und ein unverwechselbarer erdiger Unterton. Diese Weine werden mit großer Sorgfalt hergestellt und spiegeln sowohl das Erbe der toskanischen Weinherstellung als auch die modernen, nachhaltigen Praktiken des Weinguts wider.

Neben den berühmten Rotweinen produziert Casale dello Sparviero auch hervorragende Weiß- und Roséweine. Sie sind knackig und erfrischend, oft mit blumigen und zitrusartigen Noten, die sie perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten machen. Sie sind elegant und ausgewogen und bieten ein herrliches Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Säure, was sie ideal für den Genuss an warmen Sommertagen macht.

Jeder Wein von Casale dello Sparviero ist ein Beweis für die Philosophie des Unternehmens, Tradition und Innovation miteinander zu verbinden und Weinliebhabern authentische, hochwertige Bioweine zu bieten.

Dienstleistungen

  • Kostenloses Wifi
  • Parken Frei
  • Weinverkauf
  • Unterkunft
  • Haustierfreundlich
  • Meeting-/Kongressbereich
  • Hochzeiten

Ein Erlebnis buchen

Thumbnail Weinprobe im Casale dello Sparviero im Chianti Classico
Toskana, Siena, Poggibonsi - (Chianti, Chianti Classico, Val d'Elsa) 1 Stunde 30 Minuten Min 1, Max 2
5 (8 Bewertungen)
Von €22
Thumbnail Casale dello Sparviero Food & Wine Tasting
Toskana, Siena, Poggibonsi - (Chianti, Chianti Classico, Val d'Elsa) 2 Stunden Min 2, Max 10
Neu
Von €50
Thumbnail Die Essenz des Weinguts: Tour & Verkostung im Casale dello Sparviero in Castellina in Chianti
Toskana, Siena, Poggibonsi - (Chianti, Chianti Classico, Val d'Elsa) 1 Stunde 15 Minuten Min 2, Max 10
Neu
Von €42

Wo wir sind und wie Sie uns erreichen

Wegbeschreibung

Nutzerbewertungen (9)

Julie
7 Monate auf Winedering
· 4. Oktober 2025
Einfach wow!
Super Weinverkostung im Casale Dello Sparviero! Außergewöhnlicher Service, köstlicher Wein, bezaubernder Ort.
Übersetzter Text ·
Filippo
7 Monate auf Winedering
· 1. Oktober 2025
Romantisch und entspannend
Wir haben eine Verkostung für zwei gebucht, sehr schöner Ort, freundliches und hilfsbereites Personal, guter Wein, definitiv eine positive Erfahrung! :)
Die Busladung an Leuten, die wir ankommen sahen, hat mich wirklich erschreckt. Ich glaube, wenn wir eine Stunde früher angekommen wären, hätten wir eine viel schlechtere Erfahrung gemacht, also vielleicht einfach darauf achten.
Übersetzter Text ·
Lola
10 Monate auf Winedering
· 17. Juni 2025
Ein perfektes Erlebnis
Eine herrliche Kulisse mit Blick auf das Chianti-Gebiet.
Die Dame, die unsere Verkostung durchführte, war sehr freundlich und gab Erklärungen zu jedem Wein, es war eine Freude, sich mit ihr zu unterhalten!
Verkostung von 3 Weinen + einem kleinen Extra, begleitet von einer Platte mit Wurstwaren/Käse/Oliven.
Sehr zu empfehlen!
Übersetzter Text ·
Antwort von Casale dello Sparviero
Grazie mille per le bellissime parole, Lola! E' stato un piacere avervi qui.
Michele
1 Jahr auf Winedering
· 2. Mai 2025
Ausgezeichnete Erfahrung
Casale dello Sparviero produziert hochwertige Bio-Weine. Wir haben drei Varianten des Chianti Classico in der herrlichen Kulisse der toskanischen Hügellandschaft verkostet.
Übersetzter Text ·
Antwort von Casale dello Sparviero
Grazie mille, Michele! Speriamo di riavervi presto qua da noi al Casale!
Amelia
1 Jahr auf Winedering
· 20. November 2024
Hervorragend
Ich habe eine Weinprobe mit 7 Weinen für meine Eltern und mich gebucht.
Zunächst einmal ist das Weingut prächtig, es ist ein zeitloser Ort.
Der Empfang war perfekt, unsere Gastgeberin hat sich bemüht, Französisch zu sprechen (was ihr sehr gut gelungen ist, vielen Dank an sie). Sie hat uns sehr gut bedient, die Weine erklärt und unsere Fragen beantwortet.
Die Weine waren ausgezeichnet!!
Alles war perfekt, vielen Dank an Casale dello Sparviero für diesen wundervollen Moment! Ich empfehle es mit geschlossenen Augen weiter.
Übersetzter Text ·
Antwort von Casale dello Sparviero
Merci beaucoup pour tout ! Ce fut un plaisir de vous accueillir, nous avons hâte de vous revoir bientôt !
Imke
1 Jahr auf Winedering
· 23. September 2024
Weintasting mit lokalen Produkten als Begleiter
Tolle Location, wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Erklärungen zum Wein und Essen waren ausführlich.
Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und alles zusammen waren es 2 ganz tolle Stunden im Casale Sparviero, die unseren Toskana-Urlaub perfekt gemacht haben.
Antwort von Casale dello Sparviero
Vielen Dank für Ihren Aufenthalt bei uns!
MATTEO
1 Jahr auf Winedering
· 22. September 2024
Wunderschön und köstlich
Es gibt nur Positives zu sagen.
Der Ort ist, gelinde gesagt, zauberhaft.
Die Mädels vom Personal waren nett, freundlich und hilfsbereit.
Die Weine, einer besser als der andere, und die Platte ein Genuss.
Sehr zu empfehlen
Übersetzter Text ·
Antwort von Casale dello Sparviero
Grazie mille Matteo per essere venuto ed aver assaggiato i nostri vini!
Alejandro
1 Jahr auf Winedering
· 28. August 2024
Weinerlebnis an einem unglaublichen Ort.
Vom ersten Moment an wurden wir sehr gut betreut und an einen der Tische im Garten gesetzt.
Der Ort ist spektakulär, mit einer unglaublichen Aussicht und sehr gepflegt.
Wir haben die 7 Weine des Weinguts probiert und dazu eine Wurst- und Käseplatte erhalten, mit einer Erklärung zu jedem der Weine.
Sehr zu empfehlen.
Übersetzter Text ·
Antwort von Casale dello Sparviero
Muchas gracias!
Estamos contentos que os gustaron nuestros vinos y nuestro sitio.
Anonym
· 9. Mai 2016
Fantastique
Fantastique Quelle: google Marco Fiorini
Antwort von Casale dello Sparviero
grazie mille per la vostra recensione! Ci ha fatto molto piacere accogliervi !