Cascina Bisceto

Cascina Bisceto ist ein kleines biologisches Weingut, das in den sanften Hügeln des Piemonts verwurzelt ist, wo unsere Familie mit viel Liebe fünf Hektar Weinberge bewirtschaftet. Unsere Arbeit ist geprägt von einem tiefen Respekt vor der Tradition, den lokalen Rebsorten und den Rhythmen der Natur. Im Weinberg und im Weinkeller legen wir selbst Hand an, um Weine zu erzeugen, die authentisch von unserem Land erzählen.

Wir haben uns auf einheimische piemontesische Rebsorten spezialisiert - vor allem Dolcetto, Barbera und Moscato - und konzentrieren uns auf die Herstellung von Weinen, die die DOC- und DOCG-Bezeichnungen unserer Region ehren. Wir legen Wert auf minimale Eingriffe bei der Weinherstellung: Spontane Gärungen und lange Reifeprozesse ermöglichen es jedem Jahrgang, seine eigene Stimme zu entwickeln.

Mit nur 4 bis 5 Etiketten pro Jahr, abhängig von der Ernte, produzieren wir etwa 7.000 Flaschen pro Jahr, was jede Flasche zu einem seltenen Ausdruck unseres Terroirs und unserer Philosophie macht. Cascina Bisceto ist nicht nur ein Weingut - es ist ein Familienprojekt, ein Ort, an dem Leidenschaft und Tradition auf Nachhaltigkeit und Sorgfalt treffen.

Bei Cascina Bisceto produzieren wir eine sorgfältig zusammengestellte Palette von Bioweinen, die die Authentizität und Vielfalt der einheimischen Rebsorten des Piemonts widerspiegeln.

OVADA DOCG: Unser Flaggschiff unter den Rotweinen, hergestellt aus Dolcetto, zeigt die Tiefe, Struktur und Eleganz, die diese Appellation erreichen kann.

Rotweine auf Barbera-Basis, lebendig und genussvoll, mit Frische und lokalem Charakter.

Ein Roséwein, zart und aromatisch, der mit Absicht aus unseren roten Trauben hergestellt wird.

Weißweine aus Moscato und anderen lokalen Sorten, die Frische, Leichtigkeit und ein echtes Gefühl für den Ort vermitteln.

Wir begleiten jeden Wein auf seinem eigenen Weg der natürlichen Gärung und Reifung und respektieren dabei die Trauben, die Jahreszeit und das Land. Jede Flasche von Cascina Bisceto erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und Hingabe an unsere Wurzeln.