Name: Cascina Giambolino
Rating: 5

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Authentisches Bauernhof- und Weinerlebnis in der Cascina Giambolino

Tortona, Alessandria, Piemont - (Hügel von Tortona, Derthona) 2 Stunden Min 1, Max 25

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Bewertungen

Great history, meats, and wines!!

Bewertung: 5 von 5 8/1/25

It was so much fun learning about the history of the farm and seeing the farm animals!! It made learning about the wines and meats even more special!! Everything was extremely delicious!! I hope they start shipping to the USA soon!! I’ll definitely return when I come back to Italy!!
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Tammy

Antwort von Cascina Giambolino

Thank you, Tammy!
It was a pleasure for us to meet such kind people interested in our story and our products!
When you want to return you will certainly be welcome!
See you soon,
Alice

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Über das Weingut und die Weine

Cascina Giambolino ist ein familiengeführtes Weingut, das die Traditionen und Werte verkörpert, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Das Weingut liegt in Villaromagnano (AL), im Herzen der Colli Tortonesi, und widmet sich seit Jahrzehnten der Landwirtschaft und dem Weinanbau. Das Land wird seit über 70 Jahren von der Familie bewirtschaftet, wobei die ältesten Weinberge einst Leles Großvater gehörten, der seine Trauben zunächst an die örtliche Weinbaugenossenschaft verkaufte.

Der moderne Weg der Cascina Giambolino begann 1991 mit der Gründung der Azienda Agricola Nicoletta Calandra, benannt nach Leles Mutter, die als erste die Traubenernte des Betriebs zu Weinen für die hauseigene Kelterung und Abfüllung verarbeitete. Während die Produktion von Fleisch und Wurstwaren einige Jahre lang im Vordergrund stand, kam es 2019 mit der offiziellen Geburt der Marke Cascina Giambolino zu einer Renaissance der Weinherstellung. Dieser Wandel wurde 2021 gefestigt, als Lele die Nachfolge seiner Mutter antrat und eine komplette Erneuerung des Weinguts einleitete, indem er den Keller umbaute, die Etiketten neu gestaltete und eine neue kommerzielle Identität schuf.

Heute ist Cascina Giambolino ein Symbol für nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Produktion und bietet ein Null-Kilometer-Bauernhof-zu-Tisch-Erlebnis, das sowohl den Wein als auch die lokale Gastronomie feiert.

Das Weingut Cascina Giambolino bewirtschaftet 10 Hektar Weinberge in den UNESCO-geschützten Weinbaugebieten Strada Rampina (Piasèra) und Fonti di Villaromagnano. Das Weingut hat sich der Aufwertung der D.O.C.-Appellation Colli Tortonesi verschrieben und setzt dabei sowohl auf traditionelle als auch auf autochthone Rebsorten.

Zu den wichtigsten Rebsorten des Weinguts gehören:

Barbera - Ein Eckpfeiler des piemontesischen Weinbaus, der lebendige und strukturierte Weine hervorbringt. Timorasso - Das Aushängeschild der weißen Rebsorte der Region, die für ihr bemerkenswertes Alterungspotenzial und ihre mineralische Komplexität bekannt ist. Croatina - Eine lokale rote Rebsorte, die dem Portfolio des Weinguts Tiefe und Reichtum verleiht. Cortese - Eine frische und erfrischende weiße Rebsorte, die auch für Schaumweine verwendet wird.

Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und stellt sicher, dass bei jedem Produktionsschritt - von der Bewirtschaftung der Weinberge bis hin zu den Kellerpraktiken - der Boden respektiert und der natürliche Ausdruck der Trauben gefördert wird. Der Weinkeller wurde vor kurzem renoviert, um die Weinbereitung zu verfeinern, während die neuen Weinetiketten und das Branding das Engagement des Weinguts für Qualität und Authentizität widerspiegeln.

Durch die tiefe Verbundenheit mit dem Land und das starke Familienerbe stellt Cascina Giambolino auch weiterhin Weine her, die die Geschichte der Colli Tortonesi erzählen, und bietet den Besuchern ein intensives Erlebnis durch Verkostungen, Weinbergsbesichtigungen und Farm-to-Table-Paarungen.