Castello Di Querceto Spa

Das Castello di Querceto wurde zur Verteidigung der Umgebung gebaut. Es stand als Wachtposten an einer der wichtigsten Straßen, der kaiserlich-römischen Via Cassia, die Kaiser Hadrian 123 n. Chr. anordnete. Die Burg steht inmitten der waldreichen Hügellandschaft, die so typisch für das Chianti-Gebiet ist. Heute steht die Burg als Wachturm über den Weinbergen und Olivenhainen des Anwesens an den Hängen des Dudda-Tals, das sich vom Passo del Sugame in Richtung Lucolena und Monte San Michele erstreckt. Der lange, L-förmige Bau hat einen Turm, der ein traditionelles Merkmal solcher Gebäude ist. Der Turm überragt den mittleren Teil der Fassade. Die alten welfischen Zinnen erinnern an die mittelalterliche Vergangenheit des Burgenbaus in einer Zeit von großer historischer Bedeutung und Interesse.

Die Weinberge liegen 350-520 m über dem Meeresspiegel und sind von Osten nach Süden und dann nach Westen ausgerichtet. Die Reben sind hauptsächlich mit roten Trauben bepflanzt. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Sangiovese, aber wir finden auch Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot und andere autochthone Sorten. Die weißen Rebsorten sind Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, San Colombano und Chardonnay. Diese Vielfalt an Rebsorten spiegelt das Bestreben des Castello di Querceto wider, sich an die Eigenschaften des Bodens, der Lage und der Höhenlage anzupassen und diese zu nutzen.