Celler Kripta

Agustí Torelló Mata, der in eine Familie von Schneidern und Musikern hineingeboren wurde, fand schon in jungen Jahren seine wahre Leidenschaft in der Welt des Cava. Im Jahr 1953 gründete er das erste Weinanalyselabor der Branche und wurde damit zu einem Pionier der Internationalisierung des Cavas. Im Jahr 1959 gründete er sein eigenes Weingut, das seitdem als Referenz für die höchsten Standards in der Cava-Produktion gilt. Das Weingut befindet sich in der historischen Cava-Region Penedès und hat eine lange Tradition. Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Cavas, die das einzigartige Terroir der Region Valls d'Anoia-Foix widerspiegeln. Im Laufe der Jahre haben Agustí Torelló Matas Visionen und sein Engagement ihm einen hervorragenden Ruf eingebracht, dessen Höhepunkt sein kultiger Cava KRIPTA ist. KRIPTA wird aus den besten alten Weinbergen von Macabeo, Xarel-lo und Parellada gekeltert und ist ein Beweis für die lebenslange Leidenschaft des Winzers für Spitzenleistungen.

Agustí Torelló Mata ist bekannt für die Herstellung von Cavas, die die einzigartigen Eigenschaften der Region Penedès hervorheben. Das Weingut bleibt den traditionellen autochthonen Rebsorten treu - Macabeo, Xarel-lo und Parellada für die weißen Cavas und Trepat für die Roséweine. Diese autochthonen Rebsorten tragen in Verbindung mit den unterschiedlichen Böden der Region Valls d'Anoia-Foix zur einzigartigen Identität der Weine bei. Das Flaggschiff KRIPTA, ein Verschnitt aus Macabeo, Xarel-lo und Parellada, reift mindestens 5 Jahre unter Kork, um einen Cava von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz zu erhalten. Mit seiner unverwechselbaren amphorenförmigen Flasche und dem Kunstwerk von Rafael Bartolozzi gilt KRIPTA als einer der größten Cavas der Welt. Jede Flasche, die von Agustí Torelló Mata hergestellt wird, spiegelt das Engagement der Familie für Qualität und Tradition wider und liefert Cavas, die sowohl innovativ als auch eng mit dem Weinbauerbe der Region verbunden sind.