De Simone

Wir sind Fabio und Rafaella, ein junges Weingut, das aus der Leidenschaft für Wein und der Liebe zu unserem Land entstanden ist. De Simone ist ein junges Weingut, das 2018 in Serralunga d'Alba gegründet wurde (ein magischer Ort, der von der Burg und der Natur umarmt wird. Hier nehmen unsere Weine, die eng mit der Umgebung verbunden sind, Gestalt an. Alles begann mit der Renovierung des Sommerhauses der Familie und dem Kauf des Grundstücks: Von da an haben wir beschlossen, bei Null anzufangen und unserem Projekt Gestalt zu geben. Wir glauben an eine Art der Weinherstellung, bei der Nachhaltigkeit, Respekt für die Natur und ihre Rhythmen im Mittelpunkt stehen.

Jede Entscheidung, die wir treffen, vom Weinberg bis zur Flasche, entspringt dem Wunsch, die Umwelt zu schützen und das, was das Land uns bietet, zu verbessern, ohne es zu erzwingen. Wir bauen mit Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Verantwortung an, denn für uns ist Wein ein authentischer Ausdruck des Landes und der Menschen, die es jeden Tag erleben.

Wir arbeiten mit Sorgfalt und Verantwortung, weil wir überzeugt sind, dass ein Qualitätswein in erster Linie aus einer gesunden und respektierten Umwelt kommt.

Unser Weingut spiegelt unsere Werte wider: Einfachheit, Engagement und die Liebe zu dem, was wir jeden Tag tun.

Die ersten Jahrgänge waren ein kleines Experiment: der 2016 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba und der 2019 Langhe Nebbiolo. Ein Anfang, der auf Neugier, Forschung und einer Menge Leidenschaft aufbaute, die unsere Arbeit auch heute noch leitet.

Dank des Vertrauens derer, die sich für uns entschieden haben, haben wir im Laufe der Jahre unser Sortiment erweitert und die Produktionsmengen erhöht. Heute produzieren wir Barolo DOCG, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, Barolo "Carpegna", Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Rosato und Rosato Spumante, sowie die jüngeren Linien Per Me (Dolcetto di Diano d'Alba) und Per Te (Nebbiolo d'Alba).

Unsere Weinberge befinden sich nicht nur in der Gemeinde Serralunga d'Alba, sondern auch in Monforte d'Alba, Diano d'Alba und Alba: ein Mosaik von Gebieten, das den Charakter unserer Weine bereichert.