Di Colle in Colle Cantina
Über das Weingut
Das Weingut Di Colle in Colle ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das im Jahr 2024 in den umbrischen Hügeln, nur wenige Minuten vom Trasimenischen See entfernt, gegründet wurde. Das Projekt wurde aus der Leidenschaft für authentischen und nachhaltigen Wein geboren, mit einer handwerklichen Produktion, die das Gebiet widerspiegelt, und einem Engagement für Qualität.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf drei Grundwerten: Authentizität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Jeder Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller unter der Leitung von Vincenzo, einem jungen sizilianischen Winzer mit Wurzeln in Umbrien, der Tradition und Innovation miteinander verbindet und dabei die Umwelt schont.
Wir heißen unsere Gäste herzlich willkommen und bieten Weinerlebnisse auf Vorbestellung an, um die Weine und das Gebiet in einer authentischen und entspannten Atmosphäre zu entdecken.
Über die Weine
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (5)
Wunderbar
Wir kommen aus Deutschland und haben die Tour auf Englisch gebucht, und alles war sehr leicht zu verstehen. Während des gesamten Erlebnisses konnte man seine Liebe und Hingabe zu seiner Arbeit wirklich spüren. Er steckt sein Herz und seine Seele in das, was er tut, und das lässt die Erfahrung wirklich besonders und persönlich wirken.
Wir können diese Erfahrung sehr empfehlen und würden definitiv wiederkommen!
Wir haben es auch sehr geschätzt, dass er uns im Voraus gefragt hat, ob es in unserer Gruppe Veganer oder Vegetarier gibt, damit er die dazugehörige Snackplatte entsprechend vorbereiten konnte. Und ein großes Plus: Alle seine Weine sind vegan! Das war ein wunderbares Extra und hat die Erfahrung für uns noch angenehmer gemacht
Leidenschaft für den lokalen Weinbau
Köstlicher, ehrlicher Weine
Alle mit einer Geschichte
Keine Massenproduktion, sondern Qualität
Mach es einfach und unterstütze den lokalen Handel
Diese Weine findest du nicht im Supermarkt
Zum Glück
Lehrreiche Erfahrung
Ich war angenehm überrascht, wie sauber die Anlagen waren und dass die gesamte Ausrüstung neu war.
Unser Guide sprach perfektes Englisch und verfügte über ein enormes Wissen auf dem Gebiet der Weinherstellung.
Er erklärte uns gerne ausführlich die verschiedenen Methoden und Techniken der Weinherstellung und beantwortete alle Fragen gründlich.
Wir haben während des Gärungsprozesses verschiedene Weinsorten probiert und konnten den Unterschied zwischen frisch angesetztem Wein und Weinen auf dem Weg zur Reife schmecken und sehen.
Nach der Führung haben wir die fertigen Weine zusammen mit einigen italienischen Wurst- und Käsesorten verkostet.
Alles in allem eine sehr angenehme und lehrreiche Erfahrung, die ich genossen habe und weiterempfehle.
Vielen Dank!
Draußen vor dem Gebäude war es im Herbst etwas kalt, vielleicht sollte man Besuchern empfehlen, einen warmen Mantel oder eine Jacke mitzubringen.
Ein schönes Erlebnis bei der Weinprobe
Wir hatten eine tolle Zeit.
Unser Gastgeber war sehr nett und wusste sehr viel über das Weingut und die Weine, die wir probiert haben.
Sehr gut 5
TOP Erlebnis
Es ist ein neues Projekt, aber die Grundlagen sind wirklich die besten.
Alle Weine bekommen einen Daumen hoch, lassen Sie sich von ihm die Etiketten erklären.
10/10!
Weiter so!
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