Celler Cesca Vicent
(Weingut in Priorat, Katalonien)
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Über das Weingut und die Weine
Celler Cesca Vicent ist ein kleines, familiengeführtes Bio-Weingut in Gratallops, im Herzen des Priorat DOQ. Das Projekt begann in den 1980er Jahren, als Cesca Vicent beschloss, einen Teil der historischen Ländereien ihrer Familie zu restaurieren und neu zu bepflanzen und damit ein neues Kapitel in einem langen Weinbau-Erbe aufzuschlagen, das Tradition mit dem Engagement für Nachhaltigkeit verbindet.
Im Jahr 2000 bauten wir unser eigenes Weingut, angetrieben von der Begeisterung und der Vision, ausschließlich Weine aus den Trauben unseres Weinguts zu produzieren. Es war der Beginn eines neuen Kapitels - eines Kapitels, in dem der Weinberg und der Wein vollständig miteinander verbunden sind, vom Boden bis zur Flasche.
Bei jedem Besuch ist ein Mitglied der Familie zugegen, um den Weinberg, den Keller und die Geschichte hinter jeder Flasche hautnah zu erleben.
Bei Celler Cesca Vicent spricht das Land durch den Wein: reines Priorat, das mit Sorgfalt und Respekt hergestellt wird.
Das Weingut, das seit Generationen mit diesem Land verbunden ist, umfasst heute 11 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge. Wir bauen traditionelle und gut angepasste Sorten an: Rote Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, weiße Grenache und Macabeu. Jede Traube wird von Hand geerntet, wobei wir sehr darauf achten, die Integrität und den Ausdruck jeder Sorte zu erhalten. Die steilen Hänge, die verschiedenen Böden und die unterschiedlichen Mikroklimata verleihen den Weinen Charakter, Tiefe und ein klares Gefühl für den Ort.
Alle Weine werden ausschließlich aus biologisch angebauten, zertifizierten Trauben hergestellt und zeichnen sich durch Authentizität, Charakter und einen tiefen Respekt vor dem Land aus. Diese fünf Weine spiegeln die Persönlichkeit des Weinguts wider:
Der Celler Cesca Vicent in Gratallops (DOQ Priorat) produziert Bio-Weine mit Authentizität, Charakter und großem Respekt für das Land. Diese fünf Weine spiegeln die Persönlichkeit des Weinguts wider:
Cesca Vicent: Eine junge rote Mischung aus Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Merlot. Frisch, ausgewogen und ausdrucksstark für das Terroir des Priorats.
Garnatxa EG: Ein reinsortiger Bio-Grenache. Fruchtig, elegant und lebendig, in französischer Eiche gereift, um die Reinheit der Traube und die lokale Identität hervorzuheben.
Lo Piot: Eine kräftige Mischung aus Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon. In französischen Eichenfässern gereift, bietet er Reichtum, Struktur und Frische mit viel Persönlichkeit.
Abat Domènech: Ein Wein, der das klassische Priorat-Profil verlässt, angeführt von Cabernet Sauvignon, Grenache und Syrah. In französischen Eichenfässern gereift, ist er kräftig, würzig und unverwechselbar.
Cabaler: Ein Weißwein aus Grenache und Macabeu. Er wird zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Fässern mit Bâtonnage auf der Hefe vergoren. Er ist frisch, mineralisch und schön strukturiert.
Ein Besuch im Celler Cesca Vicent ist eine Gelegenheit, ehrliche, biologische Weine zu entdecken, die die Seele des Priorats widerspiegeln.
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