Fattoria Majnoni Guicciardini
(Weingut in Chianti, Chianti Classico)
Ein Erlebnis buchen
Bewertungen
Cata de vinos y visita viñedos
Ni guna
Aina
Über das Weingut und die Weine
Die Fattoria Majnoni Guicciardini ist ein Familienbetrieb in den Chianti-Hügeln, der San Gimignano überblickt. Das im Jahr 1870 gegründete Gut betreibt seit 2001 biologische und regenerative Landwirtschaft, wobei die traditionelle toskanische Anbaudiversifizierung beibehalten wird. In der Landschaft wechseln sich Weinberge, Olivenhaine, Feldfrüchte und Wälder ab, um das authentische landwirtschaftliche Erbe der Region zu bewahren.
Das Gut lädt Besucher dazu ein, die Weinberge, das Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, die alten Keller und den verwunschenen Garten zu erkunden und dabei ein kulturelles und sensorisches Erlebnis zu erleben.
Historisch gesehen wurden die zentralen Gebäude des Bauernhofs in Vico d'Elsa ursprünglich als Krankenhaus und Unterkunft für Reisende im Mittelalter genutzt, da sie an der Kreuzung wichtiger Handelsrouten wie der Francigene und der Volterrane lagen. Im Laufe der Zeit verwandelte sich das Anwesen in eine private Residenz für namhafte florentinische und sienesische Familien, bevor es 1871 von der Familie Guicciardini gekauft wurde.
Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wird der Hof nicht mehr als Pachtbetrieb, sondern direkt von der Familie bewirtschaftet, allen voran von Pietro Majnoni d'Intignano, der ökologische Anbaumethoden einführte und die Nachhaltigkeit des Gutes verbesserte. Heute leitet sein Sohn Cesare die Fattoria Majnoni Guicciardini und kümmert sich um die Weinherstellung, das Marketing und die Kundenerlebnisse, um das Engagement der Familie für die Erzeugung hochwertiger Bioweine fortzusetzen.
Die Fattoria Majnoni Guicciardini produziert eine Reihe von Bioweinen, die den Reichtum des toskanischen Terroirs und die langjährigen Traditionen des Weinguts widerspiegeln:
- Sparéto - Tuscan White IGT: Dieser Weißwein ist eine Mischung aus Chardonnay, der in Fässern vergoren wurde, und Malvasia Bianca und Trebbiano, die im Stahl vergoren wurden. Die Kombination aus toskanischen und französischen Rebsorten sowie die 24-stündige Mazeration auf der Haut verleihen dem Sparéto eine würzige Note und Komplexität.
- Rosato Toscano IGT: Dieser Bio-Rosé wird hauptsächlich aus Ciliegiolo-Trauben mit kleinen Anteilen von Sangiovese und Trebbiano hergestellt und nach einer nächtlichen Hautmazeration gepresst, was ihm eine tiefe Farbe und ein vollmundiges Profil verleiht.
- Chianti DOCG: Ein frischer und fruchtiger Chianti aus Sangiovese, dem andere toskanische Rebsorten zugesetzt werden, um die Tannine zu mildern. Er fängt die Essenz des traditionellen Chianti mit seiner lebendigen Säure und dem Ausdruck der Rebsorte ein.
- Chianti Superiore DOCG: Dieser strukturiertere Wein wird seit 1965 hergestellt und sowohl in Beton als auch in Eiche gereift. Er zeigt sich gut in seiner Jugend, erreicht aber nach sechs Jahren seinen Höhepunkt.
- Chianti Riserva DOCG: Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen aus den reifsten Trauben gekeltert, mit einer langen Mazerationszeit von drei Wochen und einem Ausbau in Barriques. Seine Eleganz entwickelt sich mit der Flaschenreifung und er erreicht sein volles Potenzial zwischen sechs und zehn Jahren nach der Ernte.
Diese Weine stehen für das Engagement der Familie Majnoni für den ökologischen Weinbau und die Bewahrung der toskanischen Tradition.
Dienstleistungen
Kostenloses Wifi
Parken Frei
Weinverkauf
Restaurant
Haustierfreundlich
Meeting-/Kongressbereich