FATTORIA SANT'APPIANO
(Weingut in Chianti, Chianti Classico)
Ein Erlebnis buchen
Bewertungen
Review
Greg
Über das Weingut und die Weine
Die Fattoria Sant'Appiano befindet sich in der gleichnamigen Ortschaft in der Gemeinde Barberino Val d'Elsa. Sie liegt strategisch günstig zwischen den beiden schönsten Städten der Toskana, Florenz und Siena, und ist in nur 20 Minuten mit dem Auto zu erreichen. Das imposante Herrenhaus, die historischen, in den Tuffstein gegrabenen Keller und die herrlichen Weinberge, die uns zeigen, dass die Zeit einen anderen Rhythmus hat als das hektische Stadtleben, prägen das Anwesen.
Seit drei Generationen ist der Betrieb im Besitz der Familie Cappelli, die ihn mit Hingabe, Liebe und Respekt für das Gebiet weiterführt. Heute umfasst die Produktion des Betriebes eine reiche Auswahl an feinen Nektaren, die mit der Bezeichnung Chianti DOCG versehen sind. Neben den berühmten und traditionellen Rotweinen gibt es auch einen Weißwein, einen Rosé, einen Prosecco und einen Vin Santo. Letzterer, der Divinum Chianti docg 2006, machte Schlagzeilen, weil er von Habanos, dem berühmtesten internationalen Hersteller kubanischer Zigarren, ausgewählt wurde, um das 50-jährige Jubiläum der Cohiba-Zigarre, der teuersten, ikonischsten und berühmtesten Zigarre der Welt, anlässlich der XVIII Ausgabe des Habanos-Festivals zu feiern, das von Ende Februar bis Anfang März 2016 stattfand. Das Weingut produziert außerdem natives Olivenöl extra und hervorragenden Grappa. Die Fattoria Sant'Appiano hat ihren familiären Charakter, der sie seit jeher auszeichnet, über die Jahre hinweg unverändert beibehalten: Die Herstellung und der Verkauf der Produkte werden nämlich direkt von den Eigentümern verfolgt, die Tradition und Erfahrung mit den modernsten Weinbautechniken verbinden.
Zu den Weinen der Fattoria Sant'Appiano gehören: Domenico Cappelli Chianti D.O.C.G. Dieser Chianti ist eine Mischung aus Sangiovese, Merlot und Colorino und hat ein leuchtendes Rubinrot mit einem breiten, fruchtigen Bouquet von Erdbeeren und Kirschen. Er bietet Frische, Kraft und eine würzige Nuance mit leichten Vanillenoten, die den Abgang verlängern. Er ist ein vielseitiger, alltäglicher Wein, der gut zu vielen Gerichten passt.
Monteloro Rosso Toscana I.G.T. Dieser aristokratische Rotwein aus Sangiovese und Colorino wird in Barriques gereift und in der Flasche verfeinert und bietet ein komplexes und anhaltendes Bouquet. Ideal für reichhaltige Gerichte oder als Meditationswein.
S'A' Rosso Toscana I.G.T. Ein 100%iger Syrah mit intensiven roten und violetten Farbtönen, der Aromen von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer verströmt. Am Gaumen zeigt er Noten von Schokolade und reifen Früchten, die durch weiche Tannine und einen langen, eleganten Abgang ausgeglichen werden.
Tanalupa Bianco Toscana I.G.T. Dieser strohgelbe Wein aus einer Mischung von Sauvignon Blanc und Petit Manseng duftet nach Blumen und reifen Früchten. Er ist würzig, mineralisch und weich, mit einem langen und reichhaltigen Abgang, perfekt ausbalanciert mit dem richtigen Alkoholgehalt.
Weiter mit einem Social-Media