FEUDO SANTA TRESA

Santa Tresa liegt in der Stadt Vittoria, in der Provinz Ragusa, im Südosten Siziliens, auf einer Höhe von 240 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut ist das Ergebnis der Leidenschaft und 30-jährigen Erfahrung zweier Brüder aus dem Trentino, Marina und Stefano, die im Jahr 2001 das historische Weingut Santa Tresa aus dem Jahr 1697 übernahmen. Sie erkannten das immense Potenzial der Region für die ökologische Weinproduktion und erweiterten ihr Unternehmen 2016 durch den Erwerb der Azienda Agricola Cortese, einem zweiten Betrieb in der malerischen Landschaft bei Vittoria.

Die Weingüter arbeiten nach biologischen Richtlinien, die mehr als nur eine Anbaumethode sind - sie spiegeln einen tiefen Respekt vor der Natur wider. Dieser Ansatz ermöglicht die Herstellung hochwertiger Weine und fördert gleichzeitig die Artenvielfalt. Die reiche Flora und Fauna rund um die Weinberge zeugt von der Integration nachhaltiger Praktiken in das Weingut, in dem die Harmonie zwischen der natürlichen Umwelt und den Weinbergen eine zentrale Philosophie ist.

Das Weingut Santa Tresa in Vittoria, Sizilien, stellt Weine her, die eng mit den Terra Rossa-Böden der Region verbunden sind, die dafür bekannt sind, Trauben mit außergewöhnlichen Eigenschaften hervorzubringen. Der Weinherstellungsprozess von Santa Tresa verbindet alte Techniken mit modernen Innovationen und spiegelt einen tiefen Respekt vor der Tradition wider, während er gleichzeitig die Zukunft in den Blick nimmt.

Die Weine von Santa Tresa sind ein authentischer Ausdruck der Region Ragusa, in der der ökologische Weinbau gedeiht. Jeder Wein verkörpert die starke Identität der Weinberge und spiegelt das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Land wider. Zu den Angeboten gehören:

Il Grillo: Dieser Bio-Weißwein wird ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt. Er zeichnet sich durch frische und spritzige Zitrusaromen in Kombination mit einem Hauch von Mineralität aus und ist der perfekte Ausdruck dieser sizilianischen Rebsorte.

Il Frappato: Ein leichter Rotwein mit einem fruchtigen und blumigen Profil, der ausschließlich aus Frappato-Trauben hergestellt wird. Er ist bekannt für seinen hellen, frischen Charakter, mit zarten Noten von roten Beeren und Veilchen.

Insieme Orange: Dieser Wein ist ein Verschnitt aus einheimischen weißen Trauben, der im Stil eines Orangenweins hergestellt wird. Der lange Hautkontakt verleiht ihm Tiefe und Komplexität mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.

Insieme: Eine einzigartige Mischung aus einheimischen sizilianischen und internationalen Rebsorten. Insieme ist ein harmonischer Wein mit Noten von roten Früchten, ausgewogener Säure und eleganten Tanninen.

Cerasuolo di Vittoria DOCG: Diese Mischung aus Nero d'Avola und Frappato ist der einzige DOCG-Wein Siziliens. Er ist strukturiert und dennoch frisch, mit Noten von Kirsche und Karamell, weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Avulisi Riserva: Der Avulisi Riserva ist ein Nero d'Avola-Wein von den ältesten Rebstöcken des Weinguts und wird ein Jahr lang in Barriques ausgebaut. Er ist für seine Tiefe bekannt und zeichnet sich durch Aromen von Schwarzkirsche, Schokolade und Gewürzen aus.

Orisi: Aus einer wiederentdeckten alten sizilianischen Traube hergestellt, ist der Orisi ein vollmundiger und aromatischer Wein mit Noten von Kirschen, Zedernholz und rosa Pfeffer, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne darstellt.