Finigeto

Finigeto wurde 2005 von Aldo Dallavalle in Oltrepò Pavese gegründet und spiegelt seine Leidenschaft für den Weinbau wider, die begann, als Aldo gerade 10 Jahre alt war und an der Seite seines Onkels arbeitete. Nachdem er jahrelang Reben angebaut hatte, verwirklichte Aldo 2012 seinen Traum und gründete das Weingut. Das Unternehmen legt großen Wert auf Tradition und Handwerkskunst und kombiniert diese mit modernen Techniken. Die Weine von Finigeto verkörpern Aldos Hingabe an das Land und schaffen eine Verbindung zwischen dem Rohstoff und dem fertigen Glas Wein, wobei er stets nach Qualität und Exzellenz strebt.

Mit seinen 42 Hektar hat sich Finigeto entschieden, den Anbau der typischen Rebsorten des Oltrepò fortzusetzen: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling Renano, Moscato, Barbera und Croatina. Jede Entscheidung, von der perfekten Verbindung zwischen Boden und Rebe über die Lage und die Bepflanzung bis hin zur Gestaltung des Kellers, ist das Ergebnis von Forschung und Liebe zum Detail, um einen Wein in die Flasche zu bringen, der in erster Linie Ausdruck seines Charakters ist.

Seit Januar 2017 hat das Weingut Finigeto darüber nachgedacht, aus der Bio-Zertifizierung auszusteigen und einen eigenen Kodex zu schaffen, der nicht nur die Verwendung natürlicher Produkte auf dem Land und im Weingut beinhaltet, sondern auch die Artenvielfalt der Ökosysteme unserer Weinberge respektiert. Aus diesem Grund hat das Weingut das Projekt Love Nature entwickelt, um ein innovatives System der integrierten Produktion einzuführen, das den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg bis zum abgefüllten Wein umfasst. Die Ziele des Projekts beschränken sich nicht nur auf den Schutz der Umwelt, des Territoriums und der Weinbautradition, sondern sie unterstreichen auch einen sehr wichtigen gesellschaftlichen Wert: den zukünftigen Generationen eine bessere, gesunde und saubere Umwelt zu hinterlassen.