Il Casale Wine Experience
Über das Weingut
Colline Guizzette - Das Herz von Valdobbiadene DOCG
Colline Guizzette ist ein familiengeführtes Weingut in den wunderschönen Hügeln von Valdobbiadene, einem UNESCO-Weltkulturerbe.
Das Weingut ist stolz darauf, einen qualitativ hochwertigen Prosecco Superiore DOCG zu produzieren. Dabei folgt es den lokalen Traditionen und verwendet Trauben, die an steilen, sonnigen Hängen angebaut werden - alle sorgfältig von Hand geerntet.
Colline Guizzette vereint Leidenschaft, Tradition und die Schönheit der Hügel von Valdobbiadene in jeder Flasche: Vom Beschneiden der Rebstöcke bis zur Ernte der Trauben wird alles von Hand gemacht - eine Tradition, die über die Zeit weitergegeben wurde.
Der Superiore di Cartizze DOCG wird aus Trauben hergestellt, die in der prestigeträchtigsten Gegend der Region angebaut werden. Die Hügel von Cartizze sind für ihre perfekten Bedingungen bekannt: reiche Böden, ideale Sonneneinstrahlung und ein mildes Klima - all das verleiht dem Wein seine elegante, aromatische Persönlichkeit.
Über die Weine
Col Fondo - Die uralte Methode
Unser traditionellster Wein, natürlich in der Flasche vergoren und ungefiltert. Leicht trüb, trocken und charaktervoll, mit Noten von Zitrusfrüchten, Brotkruste und einer angenehm rustikalen Note. Authentisch und lebendig.
Sui Lieviti - Auf der Hefe
Ein natürlicher Schaumwein, der in Kontakt mit seiner Hefe bleibt. Dieser Stil bietet Komplexität, Mineralität und weiche Bläschen, mit subtilen Aromen von weißen Früchten und Blumen. Ein reiner Ausdruck des Landes.
Extra Brut - Elegant und mineralisch
Für Liebhaber von knackigen, knochentrockenen Weinen. Mit minimalem Zuckergehalt (0-6 g/L) ist dieser Prosecco sauber und erfrischend und bietet Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Blumen. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Brut - Ausgewogen und frisch
Der trockene, aber weiche Brut bietet die perfekte Balance zwischen Frische und Weichheit mit Noten von weißem Pfirsich, Apfel und Akazienblüten. Ein vielseitiger Schaumwein für jede Gelegenheit.
Extra Dry - Weich und fruchtig
Unser zugänglichster Stil, mit einem Hauch von Süße (12-17 g/L) und lebhaften Aromen von reifen Birnen und Äpfeln. Er ist rund und weich und ideal für leichte Mahlzeiten oder einen fröhlichen Toast.
Cartizze - Das Juwel von Valdobbiadene
Der Cartizze von Colline Guizzette wird aus Trauben hergestellt, die ausschließlich auf dem prestigeträchtigen Cartizze-Hügel angebaut werden. Er ist elegant und geschmeidig, mit feinen Bläschen und einem frischen, fruchtigen Geschmack. Er hat Noten von Birne, Pfirsich, Akazienblüten und einen leichten Mandelgeschmack. Weich und leicht süß, ist er ideal für besondere Momente, Feiern oder als raffinierter Aperitif.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (30)
Unvergleichliches Verkostungserlebnis!!
Das Anwesen liegt in einer von Grünflächen umgebenen Gegend und, wie Emanuele uns später erklärte, einer geologisch sehr besonderen Gegend.
Der Empfang, zusammen mit der Erklärung der verschiedenen Proseccos und der Besonderheiten des Ortes, war wirklich von exzellentem Niveau.
Super nettes und hilfsbereites Personal.
Ganz zu schweigen von der Qualität der Proseccos und den Speisen, zu denen sie gereicht werden.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, vielen Dank für Ihre Gastfreundschaft!
Wir hatten die Verkostung von 5 Proseccos in Kombination mit 5 Cicchetti gebucht, uns wurde jedoch alternativ eine Wurst- und Käseplatte angeboten.
Wir können es nur wärmstens empfehlen, alles war wirklich großartig!!
Wunderschönes Erlebnis
Herrliche Aussicht
Empfehlenswertes Erlebnis!
Verkostung mit Freunden
Perfekter Mittagsstopp zwischen Verona und Cortina für das erste Prosecco-Erlebnis
Ich war begeistert, die unterschiedliche Geschichte und die Nuancen der Prosecco-Familie kennenzulernen und genoss eine großzügige Verkostung von 5 ihrer Weine, einschließlich meines Favoriten – dem Extra Brut.
Zu jedem Gang gab es köstliche Cicchetti – darunter Salami, Räucherlachs und ein köstlicher Prosciutto mit Gorgonzola.
Das Erlebnis ist absolut vergleichbar mit den besten Verkostungen, die ich in Napa, Bordeaux, der Toskana und Spanien hatte.
Keine. Es war brillant.
Perfektes Erlebnis
Verkostung im Casale
Prosecco
Exzellente Verkostung!
Fantastische Lage!
Il Casale Wine – Ein authentisches Erlebnis für Geschmack und Region
Die Verkostung war sorgfältig zusammengestellt: gut ausgewählte Weine, ein authentischer Ausdruck der Region, begleitet von lokalen Produkten, die ihre Aromen hervorheben. Jedes Glas erzählt eine Geschichte, und man spürt deutlich die Leidenschaft hinter jedem Angebot.
Die Atmosphäre ist einladend, entspannt und ungezwungen. Man fühlt sich sofort wohl, als wäre man ein Gast und kein Kunde. Der Service ist freundlich und kompetent und schafft es, einen zu leiten, ohne jemals aufdringlich zu sein.
Ein Erlebnis, das ich allen empfehle, die guten Wein lieben, aber auch denen, die eine authentische, hochwertige Auszeit suchen.
Gerne wieder.
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