Il Molinaccio di Montepulciano

Die Wassermühle "Il Molinaccio" war bereits in den alten Karten des Großherzogtums Toskana verzeichnet. Im Jahr 2012 beschlossen Alessandro und Marco gemeinsam, das ursprüngliche Gebäude mit Leidenschaft zu einem Luxusresort auszubauen und das Abenteuer zu beginnen, einen Wein zu entwickeln, der sich sehen lassen kann.

Il Molinaccio ist bei weitem sein 3.6 ha Weinberg (90% Sangiovese, 10% Merlot und andere lokale Sorten), dessen hochwertige Trauben für Il Golo, Rosso di Montepulciano DOC, für La Spinosa, unseren Vino Nobile di Montepulciano DOCG, La Poiana, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, der mindestens 12 Monate in französischen Allier-Eichenfässern 25HL reift und für L'Allocco, IGT Toscana, eine exquisite Mischung aus unserem Sangiovese und unserem Merlot, verwendet werden. Wir haben eine Sonderedition des Vino Nobile di Montepulciano Riserva des Jahrgangs 2017 hergestellt, den wir La Duemiladiciassette genannt haben und der in einem 10HL-Fass aus französischer Allier-Eiche gereift ist.

Unser Trester (nichts anderes!) wird von der renommierten Brennerei Nannoni zu Il Molinaccio, einem zwei Jahre im Barrique gereiften Grappa di Vino Nobile Riserva, destilliert.

Wir sind ein Bio-Betrieb und alle unsere Weine der Jahrgänge 2017 (Riserva) und 2018 (Nobile und Rosso) sind biologisch.

Wir haben eine Photovoltaikanlage installiert, die einen großen Teil unseres Energiebedarfs deckt, und wir reinigen das Wasser unseres Brunnens, so dass wir autark sind. Wir bieten unseren Gästen kostenloses Aufladen für ihre Elektrofahrräder und Autos.

Il Golo Rosso di Montepulciano DOC

La Spinosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG

La Poiana Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

L'allocco IGT Toscana

Grappa Il Molinaccio Riserva