La Botega di Carilius

La Botega di Carilius entstand aus dem Weinlabel Carilius Wines, das von dem kreativen Geist der Besitzerin erdacht und geschaffen wurde: Raffaella Cimadomo, eine Weinliebhaberin und Wahl-Valpolicella. Raffaella möchte exzellente Qualität in die Welt bringen, die Tradition und Moderne miteinander verbindet und in einer einfachen, jungen und neuen Sprache kommuniziert. In La Botega kannst du nicht nur Carilius-Weine in ihrer Einzigartigkeit entdecken, sondern auch viele andere Projekte, die mit dem Label in Verbindung stehen, wie zum Beispiel Unboxing Italy. Letzteres steht für den Wunsch der Kunden, nicht nur ein Produkt, sondern eine echte Erfahrung des Landes mitzunehmen. Die Idee stammt von den Carilius Weinen, die zu Protagonisten von Rezepten gemacht werden, die zusammen mit den anderen Komponenten in den kreativen und einzigartigen Boxen zu Hause hergestellt werden können: ein lustiges Erlebnis und ein möglicher Moment des Teilens. Neben dem Verkauf von Produkten und Verkostungen will La Botega auch ein Ort zum Entspannen sein, an dem du einen Aperitif bei Sonnenuntergang inmitten der Schönheit des alten Steins und inmitten des Valpolicella erleben kannst.

Die Carilius-Weine stammen aus dem historischen Weinanbaugebiet Valpolicella: Es sind die außergewöhnlichen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, die die Hauptrolle spielen. Es sind historische und wertvolle Trauben, die sich durch große Anpassungsfähigkeit und gute Wuchskraft auszeichnen und auf kargen Schwemmlandböden mit Lehm-Kalk-Zusammensetzung die besten Ergebnisse erzielen, die unseren Weinen die typische rote Farbe verleihen, intensiv und elegant, aber auch mit den typischen Noten von Kirsche und Marmelade. Die vorgeschlagenen Weine sind Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Amarone, Amarone Riserva, Ripasso, Corvina, Soave, Prosecco und Rosé Extra Dry,