La GIUVA

Die Weine von La Giuva verkörpern die Essenz von Trezzolano, einem charmanten Dorf im oberen Squaranto-Tal. Das Gebiet ist geprägt von hügeligem, kalkhaltigem Gelände und dem kühlenden Einfluss der sanften Winde, die eine ideale Umgebung für den Anbau einheimischer Rebsorten schaffen.

Auf dem Weinberg wachsen die Rebsorten Corvina mit ihren mittelgroßen, geflügelten Trauben ("recie"), Corvinone, die für ihre großen, lockeren Trauben bekannt ist, Rondinella mit ihren blauschwarzen, runden Beeren und Oseleta, die für ihre kleinen Trauben und ihre außergewöhnliche Struktur und Farbe bekannt ist. Die Rebstöcke werden in mitteldichten Espalier-Reihen angebaut und nach zertifizierten, nachhaltigen ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

La Giuva fängt den reichen Charakter dieses einzigartigen Terroirs ein und zelebriert die Traditionen und die Vitalität des Landes in jeder Flasche.

Die Weinberge von La Giuva haben eine unkonventionelle Ost-West-Ausrichtung, die von der typischen Nord-Süd-Ausrichtung des Squaranto-Tals abweicht. Diese für das Gebiet einzigartige "Esposizione Contraria" (umgekehrte Ausrichtung) fördert die Reifung der Trauben und bringt Früchte mit einem höheren Zucker-Alkohol-Verhältnis hervor, was zu Weinen mit außergewöhnlichem Geschmack und Intensität führt.

Die Espalier-Technik wird eingesetzt, um das Wachstum der Reben auf den anspruchsvollen kalkhaltigen Böden zu fördern, wobei eine zusätzliche Bewässerung für eine optimale Wasserversorgung sorgt. Moderne mechanische Technik spielt bei der Bewirtschaftung der Weinberge eine wichtige Rolle. Spezialisierte Traktoren navigieren mit Leichtigkeit und Präzision durch das zerklüftete Terrain und setzen Werkzeuge ein, die für eine effiziente Bodenbearbeitung entwickelt wurden. Begrünte Reihen halten die Bodenstruktur aufrecht, während Gründünger je nach Bedarf zur Anreicherung des Bodens ausgebracht wird.

Diese innovativen Methoden zielen darauf ab, ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Qualität des Terroirs und den Trauben, die es hervorbringt, herzustellen. Die Ergebnisse sprechen für sich, denn der Weinberg produziert durchweg außergewöhnliche Früchte und setzt damit einen neuen Standard für den Weinbau in der Region.