LE STRIE

Das Weingut Le Strie, das 2003 von Stefano, Paolo, Luciana und Marisa gegründet wurde, ist ein kleines, aber sehr engagiertes Familienunternehmen im Herzen des Valtellina-Tals. Obwohl keiner von uns ursprünglich aus dieser Region stammt - Paolo und Marisa kommen aus Venedig, Luciana aus den Marken und Stefano aus Rom - teilen wir alle eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau und haben uns die reichen Weinbautraditionen des Valtellina zu eigen gemacht. Nordöstlich von Mailand, inmitten der Alpen und in der Nähe des Comer Sees gelegen, gedeihen unsere Weinberge auf alten Terrassenhängen, die seit Jahrhunderten bewirtschaftet werden. Die sandigen, sauren und steinigen Böden sind die perfekte Umgebung für den Anbau von Nebbiolo, der wichtigsten Rebsorte unserer Region. Unsere Reise begann 1993, als Stefano und Paolo, die beide einen Abschluss in Agrarwissenschaften haben, sich in Sondrio trafen, um zu arbeiten. Im Jahr 1995 begannen wir mit dem Anbau von Reben und 2002 trafen wir die Entscheidung, unseren eigenen Wein zu produzieren und uns auf die Herstellung von Weinen zu konzentrieren, die das einzigartige Terroir des Valtellina zum Ausdruck bringen. Wir betreiben nachhaltigen Weinbau nach der Guyot-Methode, verzichten auf Herbizide und wenden eine integrierte Schädlingsbekämpfung an. Unsere Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in unseren Keller gelangen, wo die Gärung spontan mit einheimischen Hefen erfolgt. Unsere Verpflichtung zu minimalen Eingriffen führt zu Weinen mit niedrigem Schwefelgehalt, ohne Klärung und mit nur geringer Filtration vor der Abfüllung, die den wahren Geschmack des Valtellina-Erbes widerspiegeln.

Das Weingut Le Strie hat sich der Herstellung traditioneller Weine verschrieben, die die einzigartigen Eigenschaften des Valtellina-Terroirs widerspiegeln. Wir stellen vier verschiedene Weine her: Valtellina Superiore DOCG, Rosso di Valtellina DOC, Sforzato di Valtellina DOCG und Alpi Retiche Nebbiolo IGT. Jeder dieser Weine wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die dafür bekannt ist, dass sie die Nuancen der hochgelegenen, terrassierten Weinberge der Region zum Ausdruck bringt. Der Valtellina Superiore DOCG und der Sforzato di Valtellina DOCG sind besonders für ihre Komplexität und ihr Alterungspotenzial bekannt und bieten einen tiefen, raffinierten Geschmack, der das ganze Potenzial des Nebbiolo zur Geltung bringt. Der Rosso di Valtellina DOC ist ein eher zugänglicher Ausdruck des Nebbiolo, während der Alpi Retiche Nebbiolo IGT eine einzigartige Perspektive auf diese edle Rebsorte bietet. Unsere Weine schmecken am besten zu Speisen, vor allem zu gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse, und werden in großen Stielgläsern bei einer Temperatur von 16-18°C serviert. Jede Flasche Le Strie-Wein ist ein Beweis für unsere Hingabe an die traditionelle Weinherstellung und unseren Respekt für die einzigartige Umwelt des Valtellina.