Legado de Orniz

Legado de Orniz verbindet vier Generationen Weinbautradition in San Román de Hornija mit modernem Fachwissen, um authentische und elegante Toro-Weine herzustellen. Das Weingut hat sich der Erhaltung jahrhundertealter Tinta de Toro Weinberge verschrieben, die mit dem einzigartigen Mikroklima und den vielfältigen Böden des Tals harmonieren. Die Weinberge werden trocken bewirtschaftet und mit Kelchreben bepflanzt, wobei einige Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage stammen, was die Beharrlichkeit des Weinbaus in der Region widerspiegelt.

Die Böden, die ein wichtiger Bestandteil des Weinguts sind, reichen von steinigen und hochgelegenen Parzellen bis hin zu sandig-lehmigen Hängen und tragen alle zu Komplexität, Konzentration und Frische der Weine bei. Das Terroir wird durch das extreme Klima mit langen Wintern und heißen, trockenen Sommern noch verstärkt, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Charakter führt.

Das von Enriqueta Celemín Amaro, einer Winzerin in vierter Generation, und Diego Alfredo Ribbert, einem Agraringenieur und Winzer aus Mendoza, gegründete Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu erzeugen, die das unglaubliche Potenzial dieser einzigartigen Region widerspiegeln.

Legado de Orniz ist ein Familienweingut im Tal von San Román de Hornija, dessen Erbe sich in außergewöhnlichen Weinen widerspiegelt. Das Weingut hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und produziert mit Leidenschaft und Eleganz Weine, die die Kraft des modernen Tinta de Toro einfangen.

Die Weine spiegeln ein perfektes Gleichgewicht aus Tradition, Innovation und dem reichen Terroir von San Román de Hornija wider und zeigen den authentischen Ausdruck der Tinta de Toro-Traube.

Cindus: Dieser Wein ist eine Hommage an das Land der westgotischen Könige und offenbart die authentische Frische, natürliche Säure, Komplexität und saftige Frucht der Tinta de Toro. Mit seiner kirschroten Farbe und den violetten Reflexen bietet er Aromen von frischen roten Früchten, die durch die sechsmonatige Reifung in französischer Eiche noch verfeinert werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit lebhaften, reifen und würzigen Fruchtaromen, die von süßen Tanninen abgerundet werden, die ihm einen anhaltenden Abgang verleihen.

Triens: Der Triens ist ein Symbol für Innovation und Stärke und steht für den kraftvollen und fruchtbetonten Charakter der Tinta de Toro. Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe mit bläulichen Reflexen und ein intensives, fruchtiges Aroma, in dem Himbeeren, Kirschen und blumige Noten wie Veilchen hervorstechen. Die Reifung in französischer Eiche fügt sanfte Noten von Vanille und Toast hinzu. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Wein mit ausgewogener Säure, weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Epitafio: Der Epitafio spiegelt die Weisheit der Zeit wider und zeigt die Eleganz und Tiefe des Tinta de Toro. Seine intensive rote Farbe mit bläulichen Reflexen deutet auf die komplexen Aromen von Brombeeren, Himbeeren und feinen Noten von Kakao und Toast hin. Am Gaumen bietet dieser Wein ein harmonisches Gleichgewicht aus reifen, süßen Tanninen, Holz und erfrischender Säure und schließt mit einem Gefühl von Tiefe und Beständigkeit ab.

Legado de Orniz: Dieser Wein verkörpert die Kunst der Kreation mit einer komplexen Balance aus Kraft, Stärke und Eleganz. Die tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen bildet die Grundlage für ein konzentriertes Aroma von Früchten, Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einem perfekt ausbalancierten Säuregehalt, der für ein anspruchsvolles und erfreuliches Geschmackserlebnis sorgt.