Loxarel Vitivinicultors
(Weingut in Penedès, Priorat, Katalonien)
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Über das Weingut und die Weine
Loxarel ist ein Familienweingut in einem ehemaligen Luftschutzbunker aus dem Spanischen Bürgerkrieg, das sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben hat und Pionierarbeit bei der Verwendung von Amphoren für die Weinherstellung leistet.
Das Weingut entstand aus dem Innovationsgeist von Josep Mitjans, der 1985 im Alter von nur 16 Jahren seine ersten 1.000 Flaschen Cava herstellte und damit mit der Tradition des Weinguts brach, Wein in großen Mengen zu produzieren. Nachdem er vier Generationen lang mit Weinbergen gearbeitet hatte, beschloss Mitjans, einen Schritt weiter zu gehen. Er studierte Önologie und leitete die Umgestaltung des Familienunternehmens, indem er 1987 die Marke Loxarel eintragen ließ, benannt nach der wichtigsten Rebsorte des Weinguts: Xarel-lo. Im Jahr 1989 trat Teresa Nin in das Unternehmen ein und übernahm die administrative und kaufmännische Leitung, während Josep sich auf die technische Leitung des Weinguts und der Weinberge konzentrierte.
Auf dem Weingut Can Mayol in Alt Penedès produziert das Unternehmen Weine aus einheimischen Rebsorten wie Macabeo, Xarel-lo und Parellada und seit kurzem auch Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Dank des Engagements und der starken Verbundenheit mit dem Land produziert das Weingut hervorragende Weine, die als Grundlage für hochwertigen Cava dienen.
Die biodynamischen Weine, die stark von der Philosophie von Josep Mitjans geprägt sind, spiegeln die Verbindung zwischen dem Land und dem umgebenden Universum wider. Diese Weine verkörpern die Landschaft und versetzen den Trinker in das Herz der Region Penedès.
Loxarel produziert sowohl Still- als auch Schaumweine aus 100% biologischen Trauben und ist ein Pionier bei der Anwendung biodynamischer Anbaumethoden in den Weinbergen. Der Schwerpunkt liegt darauf, Pestizide und schädliche Chemikalien zu vermeiden, Nachhaltigkeit zu fördern und zur Gesundheit unseres Planeten beizutragen. Zu den wichtigsten Rebsorten der Kellerei gehören Xarel-lo, roter Xarel-lo, Garnacha, Macabeo und Parellada.
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