Masiero viticoltura biodinamica

Masiero ist ein Familienbetrieb, der in einem Gebiet von einzigartiger Schönheit liegt, auf den Hügeln um Trissino, die sich von der Poebene aus mit den Dolomiten im Hintergrund erheben. Ein für den Weinbau geeignetes Gebiet, in dem die Böden abwechselnd aus Kalkstein und Vulkangestein bestehen. Dieser einzigartige Ort lässt einzigartige Weine entstehen und die Leidenschaft ist unser wertvoller Mehrwert.

Diese lokalen Trauben werden nach einer modernen biodynamischen Methode angebaut. Diese Idee entspringt dem Wunsch, die natürliche Umgebung zu respektieren und jegliche chemische Intervention zu vermeiden, die die Besonderheiten des Mikroklimas verändern oder die Vitalität des Bodens zerstören könnte.

Im Weinkeller bleiben die Prinzipien genau dieselben. Wir vermeiden jeden Prozess, der die Integrität der Früchte verändern könnte, und wir folgen dem Most in seinem natürlichen und delikaten Prozess der Umwandlung in Wein ohne die Hilfe von ausgewählten Hefen, Starter, Schwefel oder Temperaturkontrolle. Die Weine spiegeln ihren Jahrgang wider, der jedes Jahr anders und unwiederholbar ist.

Der erste Wein war Verdugo, ein Wein, der zu Ehren von Gianfrancos Vater aus einem alten Merlot-Weinberg hergestellt wurde. Ein tiefer und kraftvoller Wein. Im Jahr 2014 begann die Wiederbelebung alter benachbarter Weinberge, wodurch die Produktion dank Parzellen mit Garganega, Tai Rosso, Pinot Noir und Pinot Grigio erheblich gesteigert werden konnte. Die Wiedergeburt dieser Parzellen hat Weine hervorgebracht, die heute sehr geschätzt werden, wie z.B. "Moki", ein Pinot Grigio pèt nat, der in Kontakt mit den Schalen vinifiziert wird, und "Lazaro", ein sehr delikater Garganega, der auf den Schalen in einem Marmorbehälter bis San Martino , 11. November, mazeriert. Jeder neue Jahrgang der Weine von Giulia und Gianfranco ist eine hervorragende Momentaufnahme des enormen Potenzials dieses Gebiets.