Mazza Società Agricola s.s.

Das Weingut Mazza liegt in den Hügeln des Chianti und erstreckt sich über 40 Hektar, von denen 24 Hektar mit Weinbergen für die Produktion von Chianti Classico und toskanischem IGT bebaut sind. Das Weingut wird vollständig von der Familie geführt, und die jetzigen Besitzer Massimo und Roberto kümmern sich gemeinsam mit der Familie um das Weingut bzw. das Landgut. Dieser Sinn für Tradition spiegelt sich auch in den Produkten wider, nicht nur in der Einzigartigkeit und der Leidenschaft, die in jedem Glas steckt, sondern auch in ihren Namen. Tatsächlich trägt jeder Wein oder jede Spirituose den Namen eines Familienmitglieds oder hat einen Bezug zu Podere Montelupo. Die Werte des Landes und der Region sind so tief im Unternehmen verwurzelt, dass es sich vor einigen Jahren entschlossen hat, den Weg der ökologischen Umstellung des Anbaus einzuschlagen und im Jahr 2024 offiziell ökologisch zu werden.

Die Reben des Weinguts wachsen im Anbaugebiet des Chianti Classico, um die typischen Eigenschaften des Gebiets "Gallo Nero" zum Ausdruck zu bringen. Ein typisches Terroir im südöstlichen Bereich der Gemeinde Castellina in Chianti, das durch Lehm- und Kalksteinböden mit Sand und Meeresfossilien gekennzeichnet ist. Die Weinberge sind nach Südosten und Nordwesten ausgerichtet und haben eine Pflanzdichte von etwa 4.600 Rebstöcken pro Hektar.

Die Weinberge des Weinguts Mazza versorgen es jedes Jahr mit hochwertigen Trauben für die Herstellung von DOCG- und IGT-Weinen. Alle Weinberge des Weinguts werden nach dem Guyot-System erzogen, um eine optimale Belichtung der Blätter zu gewährleisten und das Wachstum der Pflanzen und Trauben zu verbessern. In den Reihen der roten Trauben finden wir hauptsächlich Sangiovese, der die Grundlage für alle Chianti Classico DOCG-Weine des Gutes bildet, aber auch Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon für den Super Tuscan IGT. Bei den weißen Rebsorten überwiegt der Trebbiano Toscano, aber es gibt auch Malvasia, Chardonnay und Ansonica.