Mustilli

Die Familie Mustilli kam Anfang der 500er Jahre nach Sant'Agata dei Goti: Sie stammte aus Ravello, war damals Bürger der glorreichen Republik Amalfi und wählte das sunnitische Dorf als neues Arbeitsgebiet. Die Weinkultur ist seit jeher mit der Familiengeschichte verwoben, wie noch heute die außergewöhnlichen, in den Tuffstein gegrabenen Weinkeller des Familienanwesens dokumentieren, in denen die edlen Tropfen reifen. Die Unternehmensphilosophie ist es, die typische lokale Produktion zu bewahren und die Kultur des Essens zu verbreiten, das Wissen um die guten Dinge der Erde und die Suche nach einer gesunden Lebensweise. In den 70er Jahren beschlossen Leonardo und Marili Mustilli, die Familientradition des Weinanbaus zu erneuern und pflanzten in den Hügeln von Sant'Agata dei Goti einheimische Rebsorten aus Kampanien wie Falanghina, Griechisch, Aglianico und Piedirosso an, die dann aufgegeben oder durch sogenannte internationale Sorten ersetzt wurden.

Der Falanghina Mustilli von 1979 war der erste Falanghina der Welt, der in Reinheit vinifiziert und abgefüllt wurde. Mit dieser Flasche begann das große Abenteuer. Bis 2001 fand die Weinbereitung in den alten Kellern des Palazzo Mustilli statt, die bis zu 15 m tief in den Tuffstein gegraben wurden und sich im historischen Zentrum der Stadt Sant'Agata befinden. Heute sind diese schönen Keller der größte Bereich der Alterung in Holz beschäftigt, und der Wein wird in einem Weingut mit den meisten "modernen Technologien ausgestattet. Die Töchter Paola und Anna Chiara arbeiten hauptberuflich im Betrieb; Amy kümmert sich um den geschäftlichen Aspekt und die Kommunikation und Anna Chiara um die Verwaltung der Weinberge und des Kellers. Weinliebhaber, die die Weingüter im historischen Zentrum der Stadt besuchen, werden in den Herrenhäusern der Familie willkommen geheißen, in denen sich auch das Weingut und die Weinbar mit Live-Musik "The Mustilli Cellars" befinden. Der unverfälschte Geschmack der traditionellen Küche wird von Marili, einer gelernten Köchin und perfekten Gastgeberin, persönlich nachgekocht und passt sehr gut zu den DOC-Weinen.