Peppucci

Es war Ende der 1980er Jahre, als Piero Peppucci und Luisa Giontella – auf der Suche nach einem Ort in der Landschaft um Todi, an dem sie ihre Kinder Elisabetta, Filippo und kurz darauf auch Agnese im engen Kontakt mit der Natur großziehen konnten – fast zufällig auf Sant’Antimo stießen.

Obwohl völlig verlassen, hatte das Kloster, das von Benediktinermönchen der Vallombrosa-Kongregation in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden war, seinen ganzen Charme bewahrt. Es ist kein Zufall, dass Renzo Pardi es in seinem Buch „Ricerche di Architettura Religiosa Medioevale in Umbria“ (Forschungen zur mittelalterlichen Sakralarchitektur in Umbrien) als eine der faszinierendsten und interessantesten Anlagen der gesamten mittelalterlichen umbrischen Architektur beschreibt.

Von diesem Moment an widmeten sie all ihre Anstrengungen dem Ziel, dieses Wunderwerk wieder ans Licht zu bringen. Zunächst machten sie es zu ihrem Zuhause und dann, mit dem Erwerb des umliegenden Landes, zum Mittelpunkt eines neuen und größeren Abenteuers: hier ihre eigenen Weine zu produzieren.

Anschließend pflanzten sie neue Weinberge an und wählten dabei erstklassige einheimische Rebsorten wie Grechetto di Todi, Sagrantino und Sangiovese sowie internationale Sorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot aus.

Im Jahr 2010 wurde der Bau des neuen Weinguts abgeschlossen, wodurch sie die Qualität der produzierten Weine auf ein noch höheres Niveau heben konnten; ein Ort, der nicht nur dafür konzipiert ist, unter optimalen Bedingungen zu arbeiten, sondern auch Weinliebhaber willkommen zu heißen und alles zu teilen, was die Peppucci-Weine ausmacht.

Eine Geschichte von Liebe, Geduld und Hingabe, an der die ganze Familie über die Jahre hinweg beteiligt war und die heute von Filippo Peppucci verkörpert wird, der den gesamten Betrieb von der Produktion bis zur Vermarktung leitet.

I ROVI – Grechetto di Todi Superiore DOC

Unser Flaggschiff unter den Weißweinen, hergestellt aus ausgewählten Grechetto-Trauben. Elegant und mineralisch, mit Noten von weißen Blüten, reifen Steinobst und einem langen, frischen Abgang. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs von Todi. MONTORSOLO – Grechetto di Todi DOC

Ein frischer und zugänglicher Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und zarten blumigen Noten. Spritzig, ausgewogen und ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten. PETRORO – Todi Rosso DOC

Ein geschmeidiger und vielseitiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten. Mittelkräftig mit weichen Tanninen und hervorragender Trinkbarkeit. GIOVANNI – Umbria Rosso IGT

Eine unverwechselbare Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Reichhaltig und elegant, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Zedernholz und dunkler Schokolade. Komplex, raffiniert und für eine lange Lagerung geeignet. ALTRO IO – Umbria Rosso IGT

Unser preisgekrönter Sagrantino, kraftvoll und doch elegant. Intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen und balsamischen Noten, untermalt von festen Tanninen und einem bemerkenswerten Reifepotenzial. ALTRO IO PASSITO – Umbria Rosso IGT

Ein exklusiver Dessertwein, der in einer sehr limitierten Auflage (nur etwa 500 Flaschen) aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird. Konzentrierte Aromen von Trockenfrüchten, Feigen, Rosinen und süßen Gewürzen, ausgeglichen durch Frische und einen langen, anhaltenden Abgang.