Piccola Cantina Rossi

Piccola Cantina Rossi ist ein zertifizierter Bio-Weinberg (AIAB Umbria) in der malerischen Landschaft Umbriens. Das Weingut erstreckt sich über 5 Hektar, wovon 4 auf Weinberge und 1 auf einen Olivenhain entfallen. Es liegt auf einem Bergrücken mit Blick auf das Tibertal in 270 Metern Höhe, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Castello delle Forme in der Gemeinde Marsciano, Perugia. Die Familie Rossi bewirtschaftet das Weingut seit Generationen und wird heute von Gianpiero, Eleonora, Federica und Paola geführt.

Gianpiero Rossi, der sich auf natürliche, biologische Weine mit der typischen geografischen Angabe (IGT) "Umbrien" spezialisiert hat, betont, dass der Schutz der IGT-Bezeichnung nicht zu Lasten der Qualität geht, sondern vielmehr die Persönlichkeit und Authentizität der Weine bewahrt. Er ist der Meinung, dass die Einhaltung der DOC-Standards Einschränkungen mit sich bringen könnte, die den unverwechselbaren Geschmack und die Nuancen, die durch den natürlichen Weinherstellungsprozess erreicht werden, verändern könnten.

Piccola Cantina Rossi produziert einzigartige, natürliche Weine, die mit VinNatur assoziiert sind, und verwendet nur ihre eigenen Trauben. Die Weine sind in Flaschen und Bag-in-Box-Formaten erhältlich. Im Weinberg und im Keller werden keine schädlichen Chemikalien verwendet. Die Weine enthalten nur Trauben und minimale Sulfite, werden mit einheimischen Hefen spontan vergoren und nicht gefiltert. Der Weinberg wird mit Gras zwischen den Reihen bewirtschaftet, und die Bio-Zertifizierung stellt sicher, dass alle Praktiken mit Respekt für den Boden und die Umwelt durchgeführt werden. Piccola Cantina Rossi wendet sich an Kunden, die Qualität und Authentizität schätzen, und bietet neben dem traditionellen Kellerverkauf auch eine innovative Online-Plattform an.

Die biologischen und natürlichen Weine der Piccola Cantina Rossi werden aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt, darunter Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Merlot, Sangiovese und Trebbiano. Die Weine werden direkt auf dem Weingut in der klassischen Bordeaux-Flasche abgefüllt, die sich sowohl für Rot- als auch für Weißweine eignet.

Zu den Etiketten des Weinguts gehören: - Giauri: Eine Mischung aus Merlot, Cabernet und Cabernet Sauvignon - Vignadina: Ein Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon - Der Pulciano: Hergestellt aus Montepulciano d'Abruzzo - FeEl: Eine Kombination aus Montepulciano d'Abruzzo und Sangiovese - San Colombaro: Hergestellt aus Verdea - Dory: Gekeltert aus Sauvignon Blanc

Die Weine sind für Weinliebhaber gedacht, die biologische, natürliche Prozesse schätzen. Die Weine werden in klassische Bordeaux-Flaschen abgefüllt, eine weit verbreitete Glasflasche, die dafür bekannt ist, den Charakter von Rot- und Weißweinen zu bewahren.