Podere Casa al Vento

Podere Casa al Vento ist ein familiengeführtes Weingut in den ruhigen Hügeln des Val di Chiana und Val d'Orcia in der Toskana. Umgeben von 19 Hektar Natur, darunter sechs Hektar Weinberge, drei Hektar Wald und ein Olivenhain, genießt das Weingut eine friedliche Umgebung, weit weg von Autobahnen und Umweltverschmutzung. Seit der Gründung im Jahr 2003 durch die Besitzerin Sonia Buracchi hat sich der Betrieb durch ein starkes Engagement für traditionelle Praktiken, die Liebe zum Land und eine nachhaltige Landwirtschaft entwickelt. Was als kleines Projekt begann, bei dem nur ein paar tausend Flaschen produziert wurden, hat sich zu einem dynamischen Betrieb entwickelt, der heute etwa 17.000 Flaschen pro Jahr abfüllt.

Im Jahr 2021 hat das Weingut den entscheidenden Schritt zur Umstellung auf den ökologischen Landbau gemacht, der im Juni 2024 offiziell zertifiziert werden soll. Schon vor dieser Umstellung hatte Podere Casa al Vento damit begonnen, umweltfreundliche Praktiken anzuwenden, wie z.B. sexuelle Verwirrungsmethoden, um die chemische Behandlung zu minimieren. Das Weingut verfügt über einen kleinen, aber effizienten Keller, der zwischen Edelstahltanks für die Weinbereitung und Eichenfässern für die Reifung unterteilt ist. Die Familie Buracchi, zu der auch Sonias Kinder Paolo und Giulia gehören, arbeitet gemeinsam daran, Weine zu erzeugen, die ihr Engagement für Qualität und Tradition widerspiegeln.

Podere Casa al Vento hat sich auf die Herstellung von Weinen aus den Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon spezialisiert und bietet eine Reihe von Weinen an, die das einzigartige Terroir von Montepulciano hervorheben.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG: Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten, von Hand geernteten Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Gärung findet im Stahl statt, gefolgt von einer 36-monatigen Reifung in 20hl-Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein strukturierter und eleganter Wein mit Tiefe und Komplexität.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG: Wie sein Riserva-Pendant wird auch dieser Wein aus handgelesenen Sangiovese-Trauben hergestellt, reift aber 24 Monate lang in Eichenfässern. Er ist ein reichhaltiger und dennoch zugänglicher Ausdruck der wichtigsten Rebsorte der Toskana.

Rosso di Montepulciano DOC: Dieser jüngere Wein wird aus handgelesenen Sangiovese-Trauben hergestellt und reift nur 12 Monate in Stahlfässern. Er ist frisch und lebendig, perfekt für alle, die einen lebendigen Rotwein mit weniger Eicheneinfluss mögen.

Brutus IGT: Ein einzigartiger Wein aus Cabernet Sauvignon, der für eine optimale Reife spät geerntet wird. Nach einer 20- bis 25-tägigen Gärung und Mazeration wird der Brutus 12 Monate lang in 20hl-Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein kräftiger und intensiver Wein mit Charakter und einem langen Abgang.