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1 Stunde 30 Minuten
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 35
2 Stunden
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 35
Über das Weingut und die Weine
Im Herzen des Val D'Orcia ist Poggio del Moro ein von der leidenschaftlichen Unternehmerin Tania geführtes Boutique-Weingut, auf dem Bio-Weine ohne den Einsatz von Pestiziden und mit einem Minimum an Eingriffen erzeugt werden. In den 14 Hektar Weinbergen und 6 Hektar Olivenhainen wachsen die Rebsorten in Harmonie in einem natürlichen und intakten Lebensraum. Neben dem Bio-Wein werden auf dem Gut auch Natives Olivenöl Extra, Marmeladen und Honig hergestellt.
Poggio del Moro ist ein modernes, gut ausgestattetes Weingut mit einem luxuriösen Verkostungsraum und einem Boutique-Shop, in dem alle Gäste herzlich willkommen sind. Poggio del Moro ist auch eine außergewöhnliche Kunstgalerie unter freiem Himmel, in der regelmäßig Ausstellungen von aufstrebenden Künstlern und stimmungsvolle zeitgenössische Kunstperformances veranstaltet werden. Es werden Verkostungen in verschiedenen Sprachen und Führungen in den Weinbergen, in der Ölmühle und im Keller organisiert.
In Poggio del Moro erstrecken sich die Weinberge über 14 Hektar, von denen 12 mit roten Rebsorten wie Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero bepflanzt sind, während auf den restlichen 2 Hektar weiße Rebsorten wie Trebbiano Procanico, Grechetto und Malvasia Toscana wachsen. Die Weinberge werden entsprechend den natürlichen Konturen der Hügel bepflanzt, wobei die Integrität des Bodenprofils erhalten bleibt und der Boden nur mit einem Spaten bearbeitet wird. Auf diese Weise entstehen 10 verschiedene Parzellen, von denen 7 einen ruhigen See umgeben.
Die Produkte von Poggio del Moro sind einzigartig. Sie werden zu 100 % biologisch angebaut und sind in der traditionellen italienischen Landwirtschaft verwurzelt. Die Weine reifen in einem Reifungsraum aus alten Ziegeln, der im tiefsten Teil des Anwesens versteckt ist. Diese Umgebung bietet die idealen Bedingungen für die Reifung: Ruhe, Zeit und stabile Temperaturen tragen zur Entwicklung der Weine bei. Die Ehrfurcht vor der Natur und der Tradition führt zu Weinen, die in ihrem Aroma unübertrefflich sind und die konzentrierte Frische der örtlichen Luft einfangen.
Das wichtigste Prinzip ist es, sich von der Natur leiten zu lassen. Bei Poggio del Moro wird jedes Detail sorgfältig beachtet, ohne den Prozess zu forcieren.