Quinta dos Sentidos

Das Wein- und Olivenölgut Quinta dos Sentidos liegt in den sanften Hügeln von Portugals südlichster Provinz, der Algarve, nur 45 Autominuten vom Flughafen Faro und 10 km vom Meer entfernt. Das Anwesen ist von Orangenhainen umgeben, die eine exotische und duftende Kulisse für die tägliche Arbeit auf dem Hof bilden.

Vor fast zwei Jahrzehnten eroberte ein Stück Land an der Algarve die Herzen derjenigen, die sich ausmalten, wie es den Lauf ihres Lebens verändern könnte. Heute ist die Quinta dos Sentidos ein Zeugnis dieser Vision und produziert Weine, Olivenöle, Verjus und Honig, wobei jede Charge und jeder Jahrgang die tiefe Leidenschaft für das Land und seine Früchte widerspiegelt. Diese Produkte sind der lebende Beweis dafür, dass das Verfolgen der eigenen Träume zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen kann.

Als familiengeführtes Boutique-Weingut bietet Quinta dos Sentidos Führungen und private Verkostungen an, die von den Eigentümern oder dem ansässigen Önologen durchgeführt werden und exklusiv für jede Gruppe sind. Die Besucher sind eingeladen, bei einer Führung durch die Weinberge, das Weingut und die Gärten wieder mit der Natur in Kontakt zu treten und die Geheimnisse der Weinherstellung sowie der Olivenöl- und Verjusproduktion zu entdecken. Erlebe die Essenz der Quinta dos Sentidos Weine und anderer Produkte direkt an ihrem Ursprungsort.

Die Weinberge der Quinta dos Sentidos liegen auf sanft nach Süden und Südwesten geneigten Böden und genießen die ideale Kombination aus viel Sonne und einer kühlenden Meeresbrise. Diese Bedingungen sind perfekt für die Rebsorten des Weinguts geeignet: Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada und Syrah für Rotweine sowie Arinto und Antão Vaz für Weißweine. Aus diesen Rebsorten können sowohl Mischweine als auch sortenreine Weine hergestellt werden. Das Engagement des Weinguts für Qualität zeigt sich in der strikten Ertragsreduzierung, der sorgfältigen Auswahl der Trauben von Hand, der handwerklichen Weinbereitung und dem Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was zu außergewöhnlichen Rot-, Weiß-, Rosé- und roten Spätleseweinen führt.

Aus den verschiedenen Olivensorten des Weinguts werden sowohl sortenreine als auch verschnittene extra native Olivenöle hergestellt. Außerdem produzieren sechs Bienenvölker, die in den umliegenden Zitrusplantagen und blühenden Bäumen und Sträuchern gedeihen, reinen, natürlichen Honig, der den Reichtum und die Artenvielfalt der Quinta dos Sentidos noch unterstreicht.