ROCCAFIORE

Eingebettet in die sanften Hügel in der Nähe von Todi, Umbrien, ist Roccafiore mehr als nur ein Weingut - es ist ein ganzheitliches Erlebnis, das biologischen Weinanbau, ein charmantes Resort, ein Gourmetrestaurant und ein entspannendes Spa vereint. Seit seiner Gründung zeichnet sich Roccafiore durch sein großes Engagement für nachhaltigen, umweltfreundlichen Weinbau aus. Das in den malerischen Martani-Hügeln gelegene Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die natürliche Schönheit seiner Umgebung zu bewahren, indem es ökologische Anbaumethoden anwendet und die lokalen Traditionen respektiert. Jedes Detail unserer Arbeit wird von einer starken ökologischen Philosophie und einer Leidenschaft für Qualität geleitet und bietet den Gästen einen wahren Geschmack der umbrischen Gastfreundschaft und Landschaft.

Die Weine von Roccafiore werden auf 15 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in 380 Metern Höhe an den sanften Hängen der Martani-Hügel angebaut. Unser Schwerpunkt liegt auf einheimischen Rebsorten, die mit großem Respekt vor dem Land und traditionellen Techniken angebaut werden. Unser Ziel ist es, sowohl das ökologische Gleichgewicht der Region Todi als auch den natürlichen Charakter der Trauben zu erhalten. Im Weinkeller arbeiten moderne Technologien Hand in Hand mit der Tradition, um die Weine in jeder Phase ihrer Entwicklung - von der Gärung bis zur Abfüllung - zu überwachen und so den reinsten Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Reihe von eleganten, authentischen und nachhaltigen Weinen, die die Seele Umbriens widerspiegeln.