Rostomaant Marani

Rostomaant Marani ist ein familiengeführtes Weingut in Telavi, dem Herzen der Weinregion Kachetien in Georgien. Unser Weinkeller liegt nur wenige Minuten vom Dorf Kurdghelauri entfernt, wo sich unser Weinberg am rechten Ufer des Alazani-Flusses mit Blick auf das majestätische Kaukasusgebirge ausdehnt.

Wir sind stolz darauf, die 8.000 Jahre alte georgische Weinbautradition fortzuführen und stellen natürliche Weine in Qvevri her - alten Tongefäßen, die unter der Erde vergraben sind. Jede Flasche spiegelt die Reinheit des kachetischen Terroirs und unseren tiefen Respekt vor den traditionellen, über Generationen weitergegebenen Methoden wider.

Im Rostomaant Marani können die Gäste Weinproben, Rtveli (Erntefeste) und georgische kulinarische Erlebnisse genießen und entdecken, wie Wein, Essen und Familie in unserer Kultur zusammenkommen. Unsere Spitzenweine, darunter der Rkatsiteli Amber und der Saperavi Red, werden oft mit hausgemachtem Käse, Marmelade und Chacha kombiniert.

Wir sind stolz darauf, im Reiseführer Lonely Planet als eines der authentischen georgischen weingüter aufgeführt zu sein, in denen Besucher den wahren Geist Kachetiens erleben können.

Ob du unseren Weinkeller für eine Verkostung besuchst oder durch die Weinberge in Kurdghelauri schlenderst, Rostomaant Marani heißt dich willkommen, um an der Wärme und Tradition des georgischen Weins teilzuhaben.

Bei Rostomaant Marani stellen wir unsere Weine nach der alten Qvevri-Methode her und bewahren damit das 8.000 Jahre alte georgische Weinbauerbe. Jeder Wein wird auf natürliche Weise und ohne Zusatzstoffe hergestellt und in unter der Erde vergrabenen Tongefäßen gereift - eine Technik, die es dem Wein ermöglicht, zu atmen und tiefe, komplexe Aromen zu entwickeln.

Unser Rkatsiteli Qvevri Wein, der aus weißen Trauben hergestellt wird, verbringt 7-9 Monate auf den Schalen, wodurch ein bernsteinfarbener Wein mit reichem Aroma, Textur und Charakter entsteht. Unser Saperavi Rot Qvevri Wein kommt 1-5 Monate mit den Schalen in Berührung, wodurch ein tiefer, vollmundiger Wein mit eleganten Tanninen und Noten von dunklen Beeren und Gewürzen entsteht.

Neben unseren traditionellen Qvevri-Weinen stellen wir auch gespritete Weine aus roten und weißen Sorten her - eine einzigartige Mischung aus Wein, Chacha und Trauben, die einen natürlich süßen, kräftigen und ausdrucksstarken Stil bietet, der die Kreativität Kachetiens wunderbar repräsentiert.

Neben den Weinen stellen wir die Harmonie zwischen Essen und Wein auch mit unseren hausgemachten Produkten unter Beweis. Dazu gehören Gelees aus unseren Rkatsiteli Amber- und Saperavi-Rotweinen sowie traditionelle georgische Käsesorten, die wir selbst herstellen und die perfekt zu unseren Weinen passen.

Jedes Produkt erzählt eine Geschichte - von unserem Land, unserer Familie und der zeitlosen georgischen Leidenschaft, Wein, Essen und Freundschaft zu teilen.