Sabaghina

Sabaghina ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der im Oltrepo Pavese, zwischen den Gemeinden Montalto Pavese, Lirio, Pietra de Giorgi und Montecalvo Versiggia, Weine produziert. In Sabaghina haben wir in den 1960er Jahren begonnen, Wein für den Verkauf zu produzieren, aber seit Generationen haben wir ihn für unsere Familien. Heute verfügen wir über eine Anbaufläche von etwa 70 Hektar Weinbergen. Die Lage der Weinberge und die mikroklimatischen und pedologischen Bedingungen begünstigen die Produktion von Weinen von hervorragender Qualität. Erfahrung und Tradition gepaart mit modernen Weinbautechnologien sind das "Geheimrezept" für den Erfolg unserer Weine.

Die Weine, die wir in Sabaghina produzieren, sind hauptsächlich die traditionellen Weine des Oltrepò Pavese. Angefangen bei den Rotweinen wie Barbera, Buttafuoco und dem traditionellen Bonarda bis hin zu den Weißweinen Pinot Nero, Riesling Italico und Pinot Grigio.

Die Schaumweine nach der klassischen Methode sind ausgezeichnet, und die nach der Martinotti-Methode hergestellten Weine können auch die anspruchsvollsten Geschmäcker zufriedenstellen. In jüngerer Zeit haben wir speziellere und innovativere Weine wie unseren 45° Parallelo oder den 18 Carati Riesling Renano hergestellt. Eine überraschende Neuheit ist der trockene Moscato Rose & Fiori.