I Fabbri di Susanna Grassi
(Weingut in Chianti Classico)

2/1/24

Ottima degustazione di 4 differenti vini con tagliere di salumi e formaggi. Guida molto preparata e location molto bella.
Sarebbe molto bello fare un giro nella struttura per vedere i vigneti e altro.
Manuel

11/1/23

Abbiamo fatto il corso di cucina in 7 amici durante un weekend passato nei Chianti. Il Castello di Lamole, perfettamente ristrutturato, parla di storie di sudore e amore per la terra senza soluzione di continuità da generazioni; oggi è il turno di Susanna che sorseggiando l'ottimo vino prodotto dalla sua azienda ti racconta tutta la vita del posto con particolari interessanti e divertenti. Il corso è semplice (la maggioranza di noi è un principiante dei fornelli, avevano chiesto che lo fosse) e propone ricette ripetibili una volta tornati a casa. Alessia, la cuoca insegnante, è chiara, attenta e paziente e sprizza di genuinità e simpatia. Abbiamo passato quasi 6 ore con loro, cenando con quanto da noi cucinato e assaggiando un po' tutta la produzione dal fresco rosé, passando per il Chianti classico e terminando con i Riserva. 10 e lode.
MARCO