ERIK BANTI

Das Weingut von Erik Banti wurde 1981 gegründet, zu einer Zeit, als der Morellino di Scansano hauptsächlich lokal konsumiert wurde. Durch Erik Bantis Bemühungen erlangte der Wein internationale Anerkennung und er wurde als der "Prophet" des Morellino bezeichnet. Heute stellt das Weingut Morellino di Scansano DOCG- und Maremma Toscana DOC-Weine her, darunter das 1983 erstmals produzierte Flaggschiff Ciabatta.

Das Weingut wurde an einen neuen Standort am Fuße des Albegna-Flusses verlegt und bietet einen atemberaubenden 360°-Blick auf die Maremma, einschließlich Montemerano und Saturnia. Seit 2022 hat das Weingut ein Projekt gestartet, um ein "total grünes" Weingut zu werden, das Solarenergie, ein fortschrittliches Wassermanagement und umweltfreundliche Verpackungen mit leichten Flaschen und kohlenstoffneutralen Korken einsetzt. Das Weingut produziert nicht nur Wein, sondern auch natives Olivenöl extra und expandiert in den Anbau von Mandeln und Pistazien.

Das Weingut bietet Verkostungen, Führungen und Erlebnisse an, bei denen es sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation unter Beweis stellt und gleichzeitig das reiche önogastronomische Erbe der Region würdigt.

Die Weinberge des Weinguts Erik Banti erstrecken sich über 21 Hektar und sind hauptsächlich mit Sangiovese (67%) bepflanzt, daneben gibt es lokale Sorten wie Ciliegiolo und Alicante (12%) und französische Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot (21%). Zwei der drei Weinberge sind inzwischen biozertifiziert. Die Weinberge haben eine Pflanzdichte von 5.200 Pflanzen pro Hektar und verwenden die einfache Guyot-Erziehungsmethode, wobei alle Parzellen mit einem Bewässerungssystem ausgestattet sind, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten.

Das Weingut Erik Banti produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Morellino di Scansano DOCG und Maremma Toscana DOC, mit einem Schwerpunkt auf sortenreinen Weinen wie Ciliegiolo, Sangiovese und Vermentino. Das Weingut stellt auch einen Brut Rosé aus früh geerntetem Sangiovese her, sowie Verschnitte aus Sangiovese und französischen Rebsorten, die sowohl in Stahl- als auch in Eichenfässern ausgebaut werden. Das Flaggschiff des Weinguts, der Ciabatta, wird seit 1983 hergestellt und nur in den besten Jahrgängen aus handgelesenen und ausgewählten Trauben gekeltert.

Das einzigartige Mikroklima der Maremma und die steinigen Böden ermöglichen eine frühe Ernte, die Weine mit hohem Säuregehalt, reichem Körper und ausgezeichneter Langlebigkeit hervorbringt. Neben den Weinen stellt das Weingut auch kaltgepresstes natives Olivenöl extra her, hauptsächlich aus den Sorten Leccino, Caninese, Moraiola und Frantoiana.