Stentz Buecher

Die Domaine Stentz-Buecher liegt in Wettolsheim, nur 5 km von Colmar entfernt, und blickt auf eine reiche Tradition des elsässischen Weinbaus zurück. Das Weingut, das heute von Stéphane und Céline geleitet wird, umfasst 12 Hektar, wobei 85% der Weinberge an gut exponierten Hängen liegen. Das Weingut verfolgt eine Philosophie der geduldigen Beobachtung und des Respekts vor der Natur, damit die Reben gedeihen und die Weine sich natürlich entwickeln können. Die Weinlese wird vollständig von Hand durchgeführt, damit nur die gesündesten Trauben ausgewählt werden und ihre Qualität und ihr Charakter erhalten bleiben. Das Ergebnis sind Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Charakter und Reinheit, die die Essenz des elsässischen Terroirs widerspiegeln.

Die Domaine Stentz-Buecher produziert eine Reihe von Weiß-, Rot- und Schaumweinen, die alle aus elsässischen Rebsorten hergestellt werden. Die Weine stammen aus den außergewöhnlichen Lagen Rosenberg, Ortel und den prestigeträchtigen Grand Crus Steingrubler, Hengst und Pfersigberg. Neben diesen stillen Weinen bietet das Weingut auch Crémant d'Alsace an, einen Schaumwein, der die Finesse und Tradition der elsässischen Weinherstellung verkörpert.