Die Domaine GUETH, die im Herzen des Elsass verwurzelt ist, verkörpert die harmonische Verbindung zwischen Weinbautradition und umweltfreundlicher Modernität. Seit sieben Generationen kultiviert das Familienweingut seine Reben mit Leidenschaft und bewahrt das überlieferte Wissen, während es gleichzeitig die nachhaltigen Praktiken des ökologischen Landbaus nutzt. Heute haucht Muriel GUETH dem Weingut neues Leben ein und bringt ihre weibliche Note und ihre moderne Vision ein. Unser Engagement für die Natur spiegelt sich in einer Kultur wider, die das Ökosystem respektiert, die Artenvielfalt bewahrt und Trauben von außergewöhnlicher Qualität garantiert. Das Weingut ist stolz darauf, als High Environmental Value (HVE) zertifiziert zu sein, was sein Engagement für nachhaltige Praktiken beweist. Das Weingut lädt zu geselligen Verkostungen, Kellerführungen und Weinbergsbesichtigungen ein. Charmante Unterkünfte stehen ebenfalls zur Verfügung, um das Erlebnis im Herzen des elsässischen Weinlandes zu verlängern. Das weintouristische Angebot der Domaine GUETH ist eine Einladung, die Seele eines Ortes zu entdecken, an dem sich Tradition, Moderne, Umweltschutz und Leidenschaft zu außergewöhnlichen Weinen vereinen.

Die Domaine Stentz-Buecher liegt in Wettolsheim, nur 5 km von Colmar entfernt, und blickt auf eine reiche Tradition des elsässischen Weinbaus zurück. Das Weingut, das heute von Stéphane und Céline geleitet wird, umfasst 12 Hektar, wobei 85% der Weinberge an gut exponierten Hängen liegen. Das Weingut verfolgt eine Philosophie der geduldigen Beobachtung und des Respekts vor der Natur, damit die Reben gedeihen und die Weine sich natürlich entwickeln können. Die Weinlese wird vollständig von Hand durchgeführt, damit nur die gesündesten Trauben ausgewählt werden und ihre Qualität und ihr Charakter erhalten bleiben. Das Ergebnis sind Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Charakter und Reinheit, die die Essenz des elsässischen Terroirs widerspiegeln.

Seit vier Generationen widmet sich die Domaine Sylvie Fahrer der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen und setzt seit 2021 auf ökologischen Weinbau. Das Weingut liegt im Herzen der Elsässer Weinstraße und hat sich der Qualität, dem Ausdruck des Terroirs und dem Respekt vor den Rebsorten verschrieben. Das 20 Hektar große Weingut liegt in einer Erdbebenzone und profitiert von sieben verschiedenen Bodentypen, die den Weinen eine einzigartige aromatische Vielfalt verleihen. Mit durchschnittlich 35 Jahre alten Weinbergen und einer Pflanzdichte von 4.000 Rebstöcken pro Hektar erzeugt die Domaine Sylvie Fahrer Weine, die den Reichtum des Elsass widerspiegeln.

Domaine de l'Envol ist ein Familienbetrieb im Herzen des Elsass, der 2016 von den Geschwistern Catherine und Daniel Hirsinger, ihren Eltern Manuela und Bernard und Catherines Partner Raphaël Marchal gegründet wurde. Das Weingut entstand aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft für die Herstellung von 100% biodynamischen Weinen aus dem Elsass, die die Artenvielfalt des Weinbergs und seiner Umgebung respektieren. Die Familie Hirsinger hat sich den biologischen und biodynamischen Grundsätzen verschrieben und konzentriert sich darauf, Weine zu erzeugen, die die Komplexität des elsässischen Terroirs widerspiegeln und gleichzeitig die Gesundheit der Umwelt und der Weinliebhaber/innen gewährleisten. Die Domaine de l'Envol ist stolz auf ihre Authentizität, ihre Geselligkeit und ihr Engagement, den Reichtum der elsässischen Weinbautraditionen weiterzugeben.