tenuta di mensanello

Die Tenuta di Mensanello, ein Gut aus dem 19. Jahrhundert, erstreckt sich über etwa 300 Hektar an den Hängen, die das Herz des Chianti Senese durchziehen. Es ist ein wunderschönes Land, in dem die Landwirtschaft mit der Landschaft und diese mit der Geschichte verschmilzt.

Ada und Alessandro begannen in den 1920er Jahren als "Faktor" und "Faktorin" für diesen landwirtschaftlichen Betrieb zu arbeiten und kauften in den 1950er Jahren das gesamte Anwesen. Heute leitet ihr Enkel Neri zusammen mit Annarita und Flora das Gut, begleitet von jungen Mitarbeitern und auch von historischen Mitgliedern des großen Mensanello-Teams. Dieser landwirtschaftliche Betrieb setzt auf Multifunktionalität und die glückliche Verbindung von Innovation und Tradition. Hier reicht das Spektrum vom Anbau der Reben und der Verarbeitung der Trauben zu Wein bis hin zur Pflege der Olivenbäume und dem Pressen der Oliven in der firmeneigenen Ölmühle. Die Ackerflächen werden extensiv bewirtschaftet, wobei Herbst- und Wintergetreide (Weizen, Dinkel, Gerste), Hülsenfrüchte (Favabohnen) und Ölsaaten (Sonnenblumen) angebaut werden. Außerdem wird Luzerne angebaut, die für die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit von grundlegender Bedeutung ist, und ein Teil der Wälder ist für die halbwilde Schweinehaltung bestimmt, die in einem komplexen Agroforst- und Weidesystem betrieben wird, das Tierschutz und Fleischqualität garantiert. Erst kürzlich wurde auf dem Hof eine "Nano"-Brauerei eingerichtet, in der Biere aus lokalen Rohstoffen hergestellt werden.

Den Besuchern wird die Produktionsphilosophie mit ihren Besonderheiten und ihrem Wissen durch Verkostungen, Führungen durch die Produktionsgebiete und Agro-Trekking auf den Anbauflächen vermittelt. Das Erzählen und Teilen unserer Realität ist für uns der wahre Mehrwert, den wir denjenigen bieten, die bei uns Urlaub machen. Das Managementparadigma der Tenuta di Mensanello stellt den Faktor "Land" in den Mittelpunkt und betrachtet ihn als wertvollstes Gut, das nicht nur geschützt, sondern im Laufe der Zeit auch verbessert werden muss, indem agronomische Techniken und Strategien angewandt werden, die für die Zeit, in der wir leben, spezifisch sind, mit dem Ziel einer rationalen, vernünftigen und echten Landwirtschaft.

Der Wein, unser Aushängeschild, ist eine kostbare Produktion, die eine starke Verbindung mit dem Gebiet hat, aber gleichzeitig unseren ganzen Wunsch nach Innovation.

Tenuta di Mensanello produziert fünf Rotweine, einen Rosé und einen Weißwein: - FILI Chianti Docg - 75% Sangiovese, 10% Trebbiano Toscano, 5% Malvasia Bianca, 5% Colorino, 5% Andere - SOTTOVENTO Chianti Colli Senesi Docg - 100% Sangiovese - 33XCENTO Rosso di Toscana Igt - 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon - FONTEDIACCIA Rosso di Toscana Igt - 100% Merlot - ADA Rosso di Toscana Igt - 100% Cabernet Sauvignon - ROSA DEL CETINALE Rosato di Toscana IGT - 75% Sangiovese, 10% Trebbiano Toscano, 5% Malvasia Bianca, 5% Colorino, 5% Andere - NOVECENTO72 Weißwein - 40% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc, 30% Trebbiano Toscano.